Nikka扩大日本威士忌产能

Nikka Whisky押注全球对日本威士忌的热情仍有增长空间，尽管更多供应正进入市场，并增加了未来供过于求的风险。

这家隶属于Asahi Group Holdings的公司表示，已投入70亿日元，约合4500万美元，用于升级其位于日本北部北海道的历史悠久的Yoichi蒸馏厂。扩产后的生产预计将于明年投产。Nikka还设定了长期销售目标：到2034年年销售额达到1000亿日元，约为其2023年53.4亿日元营收的两倍，并表示目标是在2040年前后达到2000亿日元。

“我们现在进行大规模投资，是着眼于未来，”Nikka总裁Naoto Ono在接受采访时表示。他说，威士忌必须经过陈年才能出售，这意味着公司现在投入资金，是为了几年后才可能完全显现的需求。

Nikka的销售额已从2013年的273亿日元增至去年的597亿日元，不过这一增长曾被疫情打断，疫情冲击了酒吧和餐厅的需求。该公司目前在65个以上国家销售产品，其中美国按销量计算是其最大的海外市场。

此次扩产发生在日本威士忌多年供应紧张之后。来自日本的单一麦芽和调和威士忌大约在2008年前后开始斩获重要国际奖项，推动全球需求强劲增长。到2015年前后，这种需求实际上已耗尽许多生产商的库存，并推高价格。作为回应，无论是老牌酒企还是小型蒸馏厂都开始扩大产能。

日本最大的威士忌生产商Suntory于2023年宣布投资100亿日元，用于升级包括旗舰Yamazaki酒厂在内的蒸馏设施。Nikka的Yoichi蒸馏厂可追溯至1934年，由Masataka Taketsuru创立，他被广泛视为日本威士忌之父。

在Yoichi，一座新的制桶设施预计将于7月完工。新仓库的持续建设将使储存和陈酿能力较2019年水平提高约30%。

Ono承认，供应增加可能会使市场转向供过于求。不过他表示，日本威士忌的高端形象以及其在全球烈酒市场中相对较小的份额，为进一步增长留下了空间。

Nikka的产品销往65个以上国家，Ono表示，美国总统Donald Trump去年加征的关税并未对销售造成实质影响。他补充说，Nikka希望跻身全球前10大威士忌品牌，并认为这一目标需要在海外获得更强认知度。