阿姆斯特丹将举办全新香槟品鉴节

阿姆斯特丹一场全新的香槟主题品鉴活动将于5月21日至25日在雷姆布兰特公园举行，届时将汇集来自兰斯、埃佩尔奈及周边村庄的一众酒庄。主办方表示，他们希望借此让参观者直接了解瓶中佳酿背后的生产者。

这场名为Fête的活动将呈现大型知名酒庄与小型种植者的组合，参展名单包括 Taittinger、Bollinger、Pommery、De Venoge、Ayala、Bliard-Labeste 和 Bonnaire。主办方称，活动意在不仅展示葡萄酒本身，也呈现塑造这些酒款的历史与酿造风格。

总部位于兰斯的 Taittinger 以高度依赖霞多丽调配而闻名，这使其酒款风格更轻盈，结构也更清新。该酒庄还会让许多香槟的陈年时间长于法定产区规则要求，此举通常有助于提升平衡感，并赋予酒液更为圆润精致的气质。

同样是香槟区最知名品牌之一的 Bollinger，在发酵过程中使用橡木桶，并将黑皮诺置于其调配核心。这种做法往往带来更饱满、质地更丰富的酒款，风味常被形容为成熟果味和烤面包气息。

Pommery 长期以来一直与创新联系在一起。该酒庄是最早推出 Brut 风格香槟的酒庄之一，帮助定义了后来广受欢迎的干型风格。其位于兰斯的地下酒窖绵延数英里，至今仍是酒庄身份的重要组成部分。

De Venoge 位于埃佩尔奈的香槟大道上，以平衡感出色的葡萄酒和独具特色的包装建立起声誉。该酒庄以率先使用插画标签之一而闻名，其 Princes 系列 cuvées 则装瓶于类似水壶造型的容器中。

总部设在阿伊的 Ayala 专注于低添糖、偏干型香槟，这意味着除渣后加入的糖分更少。该酒庄表示，其仅使用精选一级园和特级园葡萄园的首榨汁液。

Fête 参展的小型生产者中包括位于奥维莱尔的 Bliard-Labeste，这家家族酒庄由家族自行管理葡萄园和酒窖工作。来自白丘克拉芒村的 Bonnaire 也是此次活动中的另一家家族经营酒庄。该酒庄使用自有地块葡萄，目前由第四代传人 Jean-Etienne 和 Jean-Emmanuel Bonnaire 兄弟掌管。

主办方表示，他们亲自走访了香槟产区，挑选出那些他们希望带回阿姆斯特丹讲述其故事的生产者。他们还在活动前通过 Instagram 发布了此次探访的视频素材。

这项为期五天、在雷姆布兰特公园举行的活动目前正在售票。在香槟旅游和生产者主导品鉴持续受到欢迎之际，该活动也折射出一个趋势：越来越多游客希望先了解一款葡萄酒从何而来，再举杯品尝。