霜冻摧毁香槟产区40%的芽眼

香槟产区葡萄园近期遭遇的霜冻天气已摧毁40%的芽眼，法国香槟行业间委员会周二表示。这是自2003年以来该地区记录在案的第二严重春季霜冻损失。

香槟行业间委员会（Comité Interprofessionnel du Vin de Champagne，简称CIVC）表示，这一损失是在连续几个寒夜过后统计得出的。当时葡萄藤的生长进度已比正常时间提前约三周。由于萌芽时间早于往常，且在气温骤降时已暴露在外，这些芽眼因而更为脆弱。

委员会称，2003年霜冻曾摧毁45%的芽眼。今年的损失已严重到足以引发整个法定产区的担忧，但官员表示，目前仍为时过早，无法估算这将对收成意味着什么。葡萄藤的生长周期尚未结束，未来几个月的天气状况仍将持续影响最终收成，直至采收。

CIVC还指出，采收葡萄的数量并不直接决定葡萄酒品质，品质取决于果实生长全过程中的条件。不过，在一个已经面临发货走弱的产区，更小的收成仍可能影响产量和销售。

根据该行业间组织1月发布的数据，香槟出货量在2025年连续第三年下滑，降至2.66亿瓶。若不计2020年——当年疫情扰乱了全球贸易和消费——这一水平为自2001年以来最低，当年出货量为2.63亿瓶。

此次霜冻损失之际，法国各地种植者近几年来一直密切关注春季气温，因为天气因素持续给葡萄园带来压力。在香槟产区，声誉与供应又与每年的收成状况紧密相连，最新损失使这一关键季节的不确定性进一步上升。