
瑞士农业研究中心Agroscope宣布正式批准了七个葡萄新品种,这些新品种对主要真菌疾病具有很强的抵抗力,并具有良好的酿酒品质。这一消息是 1 月 29 日在瑞士马蒂尼举行的 Agrovina 展会上宣布的。这些新品种是十五年研究和选育工作的成果。
新批准的葡萄品种被命名为弗洛里西亚(Florisia)、埃拉里斯(Elaris)、奥瑞里斯(Orellis)、达莫纳(Damona)、瓦尔佩西亚(Valpesia)、迪奥尼索(Dioniso)和塔拉尼斯(Taranis)。其中四个是白葡萄,三个是红葡萄。每个品种都携带至少两种抗霜霉病和白粉病的基因,而霜霉病和白粉病是对全球葡萄园威胁最大的两种真菌。这种方法被称为 "基因金字塔"(gene pyramiding),旨在通过增加病原体的适应难度,提供更稳定、更持久的抗性。
除了对霜霉病和白粉病有抗性外,这些新葡萄对黑腐病和灰霉病的敏感性也很低。在瑞士和法国不同葡萄酒产区进行的田间试验表明,即使在病害压力较大的年份,这些品种也能保持其抗性。不过,研究人员建议每年使用一到两次杀菌剂,以防止抗性丧失并控制其他次生病害。与传统葡萄品种相比,植物检疫处理减少了 80% 至 90%。
这些新葡萄的开发是 Agroscope 与法国国家农业、食品和环境研究所(INRAE)的合作成果。育种计划结合了两家研究所根据葡萄的酿酒潜力和抗病性选出的葡萄品种。抗病基因来源于美洲葡萄品种,如红提、黑提、红提,以及亚洲葡萄品种,如金葡萄。
选种过程分为几个阶段:杂交亲本葡萄藤、在温室中测试幼苗的抗病性、评估葡萄园中的表现以及进行小规模的酿酒试验。自 2009 年以来,在种植的成千上万颗种子中,只有最有前途的植株才会被保留下来进行进一步开发。通过这种严格的方法,Agroscope 公司培育出了公认的抗病品种,如 Divico,目前已在瑞士广泛种植。
这些新葡萄品种是为生产高品质葡萄酒,同时减少葡萄栽培对环境的影响而做出的更广泛努力的一部分。它们满足了消费者对本地、正宗和可持续产品日益增长的需求。下一步将由苗圃繁殖这些品种。预计到 2029 年,葡萄种植者就可以种植出第一批葡萄,这意味着消费者还需要再等几年才能品尝到用这些新葡萄酿造的葡萄酒。
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