全球报告显示，葡萄酒旅游为小型酒庄带来高达 28% 的收入

根据《2025 年全球葡萄酒旅游报告》（Global Wine Tourism Report 2025）的最新调查结果，葡萄酒旅游正在成为全球葡萄酒产业的主要驱动力。该报告由盖森海姆大学（Hochschule Geisenheim University）与国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）和联合国旅游组织（UN Tourism）合作完成，报告强调，全球 60% 的酒庄认为葡萄酒旅游对当地经济有重大或非常重大的影响。这一趋势不仅为生产商提供了额外的收入来源，还创造了就业机会，支持了小型酿酒商，并有助于保护乡村葡萄酒文化。

报告显示，近 88% 的酒庄现在提供某种形式的旅游体验，如品酒、导游、葡萄园漫步和当地美食搭配。对于许多酒庄，尤其是规模较小或家庭经营的酒庄来说，游客已成为他们的主要客户。这些体验旨在让游客沉浸在葡萄酒的世界中，为他们提供一个与酿酒师会面并了解第一手生产流程的机会。

葡萄酒游客的特征正在发生变化。每个酒庄平均每年接待约 1500 名游客，其中 65% 是国内游客。报告显示，45 至 65 岁的成年人仍占全球游客的大多数（82%），但 25 至 44 岁的年轻人对葡萄酒的兴趣与日俱增。这一年轻群体追求真实的体验，并经常在社交媒体平台上分享他们的游览经历。然而，25 岁以下的游客仅占 2%，这对旨在吸引新一代游客的酒庄来说既是挑战也是机遇。

事实证明，葡萄酒旅游为许多生产商带来了丰厚的利润。约 65% 的酒庄认为其旅游业务有利可图或非常有利可图。对于小型酒庄来说，旅游业收入可占到总收入的 28%，明显高于大型公司的平均水平（约为 17%）。对于许多手工作坊和家族企业来说，接待游客是生存之本。

展望未来，葡萄酒旅游业前景光明。73%的酒庄计划在未来几年扩大旅游活动。面对经济衰退和气候挑战，该行业表现出了顽强的生命力。然而，它也面临着一些障碍，如葡萄酒消费总量的下降、消费者的经济压力、年轻人喜好的改变、农村地区的交通和可达性问题，以及与气候变化和公共卫生政策相关的问题。

葡萄酒旅游的新趋势集中在真实性、个性化和可持续性上。酒庄越来越多地提供游客与大自然亲密接触的体验，并突出生态友好型实践。社交媒体已成为吸引新游客的战略工具，他们想要的不仅仅是品尝--他们想感受到自己是所到之地的一部分。

现在，葡萄酒旅游已不仅仅是一种营销工具，它还是产品、地区和游客情感之间的文化桥梁。通过把葡萄园变成旅游目的地，把品酒变成文化体验，葡萄酒旅游正在重塑世界各地人们与葡萄酒及其传统的互动方式。