汝拉宫在历史悠久的香槟酒窖中推出沉浸式艺术装置

历史最悠久的香槟酒庄瑞纳酒庄（Maison Ruinart）在其位于法国兰斯（Reims）的历史遗址上揭幕了法瑞艺术家朱利安-夏里耶尔（Julian Charrière）的新艺术装置。这件名为 "Chorals "的作品是 Ruinart 正在进行的倒计时计划的一部分，该计划是为了纪念 2029 年该酒庄成立 300 周年。每年，Ruinart 都会邀请一位艺术家创作一件永久性作品，探讨艺术、自然和香槟风土之间的关系，并重点关注环保主题。

Charrière 的装置位于 Ruinart 著名的白垩窖（crayères）深处。这些巨大的地下空间是 6500 万年前由海洋微生物沉积形成的白垩底土凿成的。岩洞不仅是瑞纳特葡萄酒陈酿的核心，也是香槟区被温暖海洋覆盖时期的地质记录。

Charrière 第一次来到 Rue des Crayères 4 号时，就被这种沉入大地和时间深处的感觉所震撼。他决定创作一个身临其境的声光装置，唤起人们对这片消失的大海的记忆。参观者沿着石板路绕过浅水池，池水倒映着白垩墙。通过扬声器播放水下录音，捕捉沙沙声、咔嗒声和水流声，并与变幻的灯光效果同步。其结果是营造出一种模拟沉浸在海面下的环境。

夏里耶尔的方法并不传递明确的信息，而是提供一种感官体验，鼓励人们反思人类与自然和时间的关系。这件装置作品让人们注意到地质过程是如何经历数百万年的，这与当今因气候变化和海洋酸化而导致的环境急剧变化形成了鲜明对比。

艺术家与香槟的联系既是个人的，也是专业的。Charrière 有一半法国血统，其家族扎根于该地区，并在那里度过了许多童年的夏天。他曾与 Ruinart 合作，使用香槟区的粉笔颜料创作了一系列描绘珊瑚礁的丝网版画。这些作品作为 Ruinart "与自然对话 "系列的一部分在国际艺术博览会上展出。

Ruinart 的蜡染在当地历史和葡萄酒酿造中都扮演着重要角色。自加洛罗-罗马时代起，白垩就被提取出来用于建筑，后来又因其稳定的温度和湿度被用于葡萄酒的储存和陈酿。1931 年，法国将蜡染地认定为 "著名自然景观"，2015 年，蜡染地被联合国教科文组织认定为世界遗产。

白垩的重要性不仅限于其历史用途。对于香槟生产商来说，白垩土可以调节水分，为葡萄树提供最佳排水系统，从而造就了葡萄酒独特的矿物质口感和复杂性。在这种条件下，葡萄的缓慢成熟过程对风味的形成至关重要。

Ruinart 努力保护和彰显其位于 Rue des Crayères 4 号的传统，该酒庄全年向游客开放。游客可以参观地下酒窖，游览花园中历届倒计时的其他艺术作品，品尝 Ruinart 香槟。

倒计时活动体现了 Ruinart 对文化和环保意识的承诺。此前的艺术家包括 Mouawad + Laurier（2019 年）、Tomás Saraceno（2021 年）、NILS-UDO（2022 年）、Yann Arthus-Bertrand（2023 年）和建筑师藤本壮（2024 年）。每个项目都旨在通过艺术将参观者与大自然联系起来，同时提高人们对香槟区和整个世界所面临的生态挑战的认识。

夏里耶尔（Charrière）的 "Chorals "既是对香槟酒古老起源的致敬，也是对气候不确定时代香槟酒未来的沉思。通过邀请游客进入这个地下回音室，瑞纳酒庄延续了其传统，在法国最富盛名的葡萄酒产地之一将传统、创意和环保意识融为一体。