2025 年的葡萄酒旅游将重新定义旅行，在全球十大旅游胜地提供身临其境的体验

2025 年的葡萄酒旅游正在不断发展，新的体验远远超出了传统的品酒活动。在世界各地，葡萄酒产区正在提供身临其境的活动，将葡萄酒与当地文化、美食、壮观的风景、创新的建筑和可持续发展的实践相结合。今年，有十个目的地因其独创性和葡萄酒体验的深度而脱颖而出。

西班牙的拉里奥哈仍然是葡萄酒爱好者的标杆。该地区融合了几个世纪的酿酒传统和现代创新。游客可以参观仍在使用传统方法的历史悠久的酿酒厂，以及当代建筑地标，如弗兰克-盖里设计的里斯卡尔侯爵葡萄酒城。其他著名景点包括圣地亚哥-卡拉特拉瓦（Santiago Calatrava）设计的伊西奥斯酒庄（Bodegas Ysios）和诺曼-福斯特（Norman Foster）设计的波西亚酒庄（Bodega Portia）。除了品酒之外，拉里奥哈还提供独特的美食体验，例如在洛格罗尼奥的劳雷尔大街（Calle Laurel）上的小吃之旅，以及突出当地美食的米其林星级餐厅。维万科葡萄酒文化博物馆（Vivanco Museum of Wine Culture）以互动的方式介绍了该地区的历史和酿酒传统。

在葡萄牙，杜罗河谷因其沿杜罗河而建的梯田葡萄园而闻名，自 2001 年起被联合国教科文组织列为世界遗产。几个世纪的葡萄栽培塑造了这里的地貌。游客可以乘坐传统的拉贝罗小船游览河谷，或乘坐历史悠久的杜罗河火车沿雷瓜（Régua）和皮昂（Pinhão）之间的河岸游览。许多庄园都提供波特酒和杜罗河 DOC 级葡萄酒品尝之旅，有些庄园还在葡萄园中提供精品住宿。在收获季节，游客可以在石砌的葡萄园里踩葡萄。该地区的美食也很吸引人，福尔戈萨（Folgosa）的 DOC 等餐厅提供现代葡萄牙美食，葡萄园美景尽收眼底。

法国波尔多仍是全球葡萄酒之都，在传统与文化创新之间保持着平衡。La Cité du Vin 是加龙河畔一座引人注目的博物馆，利用多种语言的多媒体展品，为游客提供身临其境的全球葡萄酒文化之旅。体验结束后，游客可以在品酒室俯瞰波尔多及其葡萄园的全景。在城外，游客可以游览圣埃米利永（Saint-Émilion）和梅多克（Médoc）等地区的传奇酒庄，许多酒庄现在都提供配对晚餐、葡萄园自行车之旅和豪华住宿。Château Smith Haut Lafitte 因其使用以葡萄为原料的疗法而脱颖而出。

意大利的托斯卡纳是典型的乡村美景，葡萄园和柏树覆盖着连绵起伏的丘陵。在基安蒂古典区（Chianti Classico）和蒙塔尔奇诺（Montalcino）或蒙特普尔恰诺（Montepulciano）等其他地区，游客可以住在农家乐（agriturismos），参加烹饪班学习托斯卡纳菜谱，或骑电动自行车游览葡萄园并野餐。许多中世纪城堡现在都设有葡萄酒吧，游客可以直接从酒桶中品尝葡萄酒。从乡村小餐馆到坐落在葡萄园中的米其林星级餐厅，该地区的美食应有尽有。

希腊的圣托里尼因其火山土壤和独特的葡萄树栽培方法而闻名，这些方法可以保护葡萄免受严酷的风吹日晒。当地的 Assyrtiko 等葡萄品种酿造出富含矿物质和高酸度的葡萄酒。Boutari 和 Santo Wines 等酒庄在俯瞰火山口的露台上提供与岛上产品搭配的品酒会。岛上还有一个位于洞穴中的葡萄酒博物馆，并有机会参加早期采摘活动。

加州纳帕谷凭借世界一流的葡萄酒、奢华体验和不断创新，已成为美国顶级葡萄酒旅游目的地之一。许多酒庄都率先采用可持续发展的做法，并提供以有机耕作和可再生能源项目为重点的旅游项目。旅游活动包括乘坐热气球观赏葡萄园日出、乘坐纳帕谷葡萄酒列车品尝美食、使用葡萄提取物进行水疗、在葡萄藤间进行艺术创作以及在酒庄举办音乐会。

阿根廷的门多萨（Mendoza）位于安第斯山脉脚下，以高海拔葡萄园而闻名，出产品质卓越的马尔贝克（Malbec）葡萄酒。该地区提供身临其境的体验，如 "酿酒师一日游 "项目，游客可以自己调配葡萄酒，或参加以音乐和舞蹈为特色的丰收庆祝活动。门多萨的美食活动包括当地菜肴烹饪课程和葡萄架下的露天烧烤。

开普敦附近的南非开普酒乡将屡获殊荣的葡萄酒、壮丽的山景和丰富的文化遗产融为一体。斯泰伦博斯（Stellenbosch）拥有荷兰定居者建立的历史悠久的庄园；弗兰施霍克（Franschhoek）被誉为南非的美食之都；帕尔（Paarl）则以开创性的合作社而自豪。游客可以乘坐有轨电车或电动自行车游览葡萄园，感受野生动物的自由驰骋。许多庄园将葡萄酒与艺术画廊或雕塑园搭配在一起。

格鲁吉亚的卡赫季（Kakheti）被认为是葡萄酒的发源地，这里的酿酒历史可以追溯到 8000 年前。该地区保留着古老的酿酒技术，如在埋藏的粘土qvevri罐中发酵葡萄酒，这种方法被联合国教科文组织认定为非物质文化遗产。游客可以参观家庭经营的酒窖，品尝直接从qvevri罐中酿造的琥珀色葡萄酒，或者参加传统的超级盛宴，在塔玛达（敬酒师）的带领下，在复调歌声的伴奏下精心祝酒。

在南澳大利亚，芭萝莎谷（Barossa Valley）和麦克拉伦谷（McLaren Vale）展示着历史和创新。芭萝莎拥有欧洲移民种植的百年设拉子葡萄树；游客可以参观可追溯到 19 世纪的酒窖，或在奔富（Penfolds）亲自调配葡萄酒。麦克拉伦谷（McLaren Vale）因其前卫的项目而脱颖而出，比如达伦伯格立方体（d'Arenberg Cube）--一座五层高的玻璃建筑，内设品酒室、艺术装置和感官体验，挑战传统。

这十个目的地反映了葡萄酒旅游如何通过文化、美食、建筑、可持续发展计划和亲身参与，超越简单的品尝，为游客提供与当地更深层次的联系，使每次参观都令人难忘。