
宝灵格推出了 PN TX20,这是其 PN 系列的最新酒款,以全新的视角诠释了来自香槟区陶西耶风土的黑皮诺。这款酒完全由黑皮诺葡萄酿制而成,着重表现了2020年收成的独特性和陶溪尔白垩土的特质。
PN TX20 佐配葡萄酒是布林格不断创新的成果,同时又与品牌传统保持着紧密联系。该酒庄与黑皮诺打了将近两个世纪的交道,通过其 PN 系列葡萄酒不断探索黑皮诺的方方面面。每款酒都突出了黑皮诺的一个不同方面,PN TX20 也不例外。这款酒由 48% 的 2020 年份酒和 52% 的珍藏酒(包括 2008 和 2012 等著名年份)组成。这种混合酒旨在平衡新鲜度、深度和质感。
Bollinger 公司总经理 Charles-Armand de Belenet 解释说,这款混酿既反映了该公司对黑皮诺的热情,也反映了该公司在不忽视传统的前提下进行创新的愿望。Tauxières风土以石灰岩土壤和独特的朝向而闻名,赋予了葡萄酒结构、活力和矿物质感。2020 年的葡萄生长季气候温暖,葡萄收获较早,因此酿造出的葡萄酒精确而平衡,充分展示了其原产地的特色。
PN TX20 呈明亮的金黄色。闻起来,它散发着柑橘和桃子、榅桲等白色水果的清新香气,并伴有微妙的矿物质气息,让人联想到燧石。口感上,它散发出醋栗的风味和平衡的酸度,口感宽广而富有口感,并伴有果酱的味道。余味悠长而持久,既复杂又优雅。
这款新酒专为那些欣赏个性和深度香槟的人准备。可作为开胃酒饮用,也可与精致菜肴搭配,饮用温度在 46°F 至 50°F 之间(8-10°C)。据布林称,PN TX20 还具有很强的陈年潜力,适合有兴趣窖藏的收藏家或爱好者。
布林 PN TX20 的建议零售价为 140 欧元。随着这款酒的推出,Bollinger 在继续传承其传统的同时,也邀请葡萄酒爱好者来发现植根于香槟最独特风土之一的黑皮诺的现代诠释。
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