香槟区和勃艮第区在获得联合国教科文组织世界遗产地位的十年间取得了增长，并重新成为文化焦点

2015年7月4日，联合国教科文组织世界遗产委员会将法国最著名的两个葡萄酒产区列入名录：香槟区的山坡、房屋和酒窖，以及勃艮第葡萄园的 "气候"。十年后的今天，这两个产区继续见证着这一认可所带来的巨大变化和益处。

在香槟区，被联合国教科文组织列入名录有助于将世界闻名的起泡酒与其家乡重新联系起来。香槟区协会（Paysages de Champagne）负责人阿曼迪娜-克莱潘（Amandine Crépin）说，虽然香槟在国际上享有盛誉，但许多人对香槟区本身的景观和遗产并不熟悉。联合国教科文组织对香槟区的认可让人们开始关注这些方面。

自被列入联合国教科文组织名录以来，香槟区的旅游业急剧增长。在该地区的主要城市之一兰斯，游客人数在2016年至2023年间增长了60%以上。游客群体变得更加国际化。克莱潘说，十年前，游客在香槟之路很难找到美食和景点。从那时起，许多新举措相继推出。

近年来，又有几处重要景点开业。位于埃佩尔奈的香槟酒博物馆于 2021 年开馆。同年，位于艾香槟（Aÿ-Champagne）的感官博物馆（Pressoria）开馆。波罗杰（Pol Roger）、瑞纳（Ruinart）、蒂诺（Thiénot）和布林格（Bollinger）等知名香槟酒庄也扩大了参观项目。唐培里侬香槟（Dom Pérignon）位于上维耶（Hautvillers）的历史悠久的修道院正在进行大规模翻修，计划从2028年开始接待游客。

在勃艮第，最显著的变化之一是 "climat"（气候）一词已成为葡萄酒专家以外的通用术语。勃艮第申办联合国教科文组织的关键人物奥贝尔-德-维兰（Aubert de Villaine）指出，"climat "现在在普通大众甚至英语使用者中都是指特定的葡萄园地。在过去的十年中，勃艮第作为风土葡萄酒参考点的声誉不断提高。

勃艮第被联合国教科文组织列入名录后成立的协会已成为保护和宣传该地区遗产的核心。最近，该协会介入了一个风力涡轮机项目，以保护葡萄园景观。De Villaine 解释说，虽然法国法定产区条例规定了生产标准，但以前对勃艮第气候的文化方面没有广泛的保护。他说，现代技术改变了葡萄园的工作，现在是保护这一遗产的时候了。

勃艮第 "气候 "概念的成功促使其他葡萄酒产区也采用了类似的语言。为了保护其在勃艮第的独特含义，当地政府要求法国国家原产地与质量研究所（INAO）提供法律保护。

博纳气候与葡萄酒城（Cité des Climats et des Vins de Beaune）是一个重要的葡萄酒旅游中心，于 2023 年与夏布利（Chablis）和马孔（Mâcon）的分部一起开业。然而，到目前为止，游客数量低于预期：第一年仅有86,000人参观了这三个景点，而最初的目标是在2024年达到180,000人。大多数游客都去了博讷。组织者预计参观人数会逐渐增加。

联合国教科文组织的地位还使勃艮第得以设立一个基金，用于保护石墙和葡萄园小屋等小型遗产。气候协会主席赛普里安-阿劳（Cyprien Arlaud）说，在私人捐助者的支持下，整个地区已投入数百万欧元。

Arlaud 说，2015 年之前，只有葡萄酒鉴赏家才了解勃艮第的气候。现在，它们被视为包括经济活动在内的更广泛文化和生活方式的一部分，对年轻一代具有吸引力。景观游帮助游客了解这些著名葡萄酒背后的故事，并鼓励他们思考该地区如何适应未来的发展。

香槟区和勃艮第区都表明，联合国教科文组织的认可可以带来持久的变化--不仅仅是吸引更多的游客，还可以加深对当地文化和历史的了解，同时鼓励保护工作，使整个社区受益。