八种杜松子酒在 2025 年国际葡萄酒与烈酒大赛上获得最高荣誉

2025 年国际葡萄酒与烈酒大赛（IWSC）公布了杜松子酒类金奖获得者名单，来自世界各地的八款卓越杜松子酒脱颖而出。IWSC 每年在伦敦举行一次，是全球公认的最受尊敬的烈酒比赛之一。每年，酿酒师都会提交自己的最佳产品，由专家评审团通过严格的盲品程序进行评估。要获得杰出金奖，杜松子酒必须在满分 100 分中至少获得 98 分，这也是该行业的最高荣誉之一。

在今年的比赛中，有 264 款杜松子酒获得了奖牌，但只有 8 款获得了杰出金奖。这些杜松子酒将角逐杜松子酒奖杯，该奖杯将在秋季举行的 IWSC 盛会上颁发。获胜者将获得 2025 年世界最佳金酒称号。

获奖者之一是来自加拿大萨斯喀彻温省黑狐农场和酒厂的哈斯卡普杜松子酒。这款杜松子酒因使用当地种植的哈斯卡普浆果、龙胆根、红茶叶和酒厂自家农场的蜂蜜而脱颖而出。评委们注意到它深红宝石般的色泽和红色水果与植物的复杂混合，称其清新而强劲。

法国蒸馏厂 Combier 的卢瓦尔河谷 Meridor 金酒也获得了最高荣誉。这款伦敦干型杜松子酒历时两年研制而成，其植物成分包括玫瑰花瓣、接骨木花、甘草和柠檬。评委们对其充满活力的杜松子和柑橘香味、大胆的口感以及余味悠长的苦甜佛手柑赞不绝口。

澳大利亚有四款杜松子酒在八款获奖酒中脱颖而出。澳大利亚蒸馏公司（Australian Distilling Co.这款杜松子酒被形容为大胆而复杂，余味无穷。

来自新南威尔士州的 Nine Circles Distillery 的招牌杜松子酒获得了认可。这款杜松子酒由 14 种植物制成，具有柑橘、香料和茴香的均衡口感。评委们高度评价了它的薄荷和柑橘花香气以及层次分明的口感。

来自西澳大利亚的 30 Knots Spirits Sea Spray 金酒也获得了杰出金奖。这款杜松子酒的酒精度为 57%，除了传统的植物香料外，还加入了本地的红宝石盐灌木，带来微妙的咸味。评委们注意到了这款杜松子酒中的绿色植物成分和奶油般浓郁的滋味。

塔斯马尼亚的 Turner Stillhouse 因其 Three Cuts Distiller's Release 金酒而获奖。这款小批量生产的杜松子酒采用塔斯马尼亚酸橙和三片玫瑰花瓣等当地原料酿制而成，因其花香和植物精华的和谐融合而备受赞誉。

新加坡黄铜狮子酒厂的珍珠茉莉杜松子酒获奖。受茉莉花茶的启发，这款杜松子酒采用手工揉制的龙凤茉莉花茶珍珠，创造出一种细腻的风味，让人联想到带有蜂蜜甜味的茶。评委们对其金黄的色泽和余韵悠长的芳香表示赞赏。

日本 Mikuni Distillery 的大阪杜松子酒名列榜首。作为大阪唯一的手工杜松子酒酿造厂，Mikuni 推出的小批量产品强调花香，而非传统的杜松子为主。评委们形容它闻起来有阵阵柠檬马鞭草的香味，口感上则是香料的和谐融合。

IWSC 卓越金奖因其严格的评审标准和国际声誉而在烈酒行业备受追捧。今年获奖的八款杜松子酒代表了来自加拿大、法国、澳大利亚、新加坡和日本等不同地区的创新和品质。世界最佳金酒的最终评选结果将于今年晚些时候在伦敦举行的 IWSC 庆典上揭晓。