普罗旺斯桃红葡萄酒享誉全球，埃斯克朗酒庄（Château d'Esclans）和米努迪酒庄（Château Minuty）引领潮流

在普罗旺斯的中心地带，有两家酒庄已成为桃红葡萄酒界的佼佼者：Château d'Esclans 和 Château Minuty。这两家酒庄现在都隶属于酩悦-轩尼诗集团（Moët Hennessy），在全球范围内为普罗旺斯桃红葡萄酒的风格和声誉做出了贡献。它们的葡萄酒在欧洲、北美和亚洲的顶级餐厅、海滩俱乐部和葡萄酒商店中随处可见，体现了传统与现代的完美结合。

Château d'Esclans 位于圣特罗佩和戛纳之间。酒庄于 2006 年由著名葡萄酒大师 Alexis Lichine 之子 Sacha Lichine 创立，旨在改变人们对桃红酒的看法。酒庄的目标是酿造桃红葡萄酒，其复杂性和声望通常只属于特级红葡萄酒或白葡萄酒。酒庄本身的历史可以追溯到 2500 多年前，但现代酒庄则始于 Sacha Lichine 的愿景。在酿酒师 Bertrand Léon 的指导下，Château d'Esclans 出产的一系列桃红葡萄酒已成为品质的标杆。Whispering Angel（天使低语）可能是最知名的品牌，以清新、易饮而闻名。Garrus 是最顶级的桃红葡萄酒，这种经过橡木桶陈酿的桃红葡萄酒经常被誉为世界上最顶级的粉红葡萄酒之一。

2019 年与奢侈品集团 LVMH 的合作标志着 Château d'Esclans 的转折点。凭借新的投资和全球分销渠道，酒庄将触角伸向了亚洲和美洲的新市场。如今，它已成为高端桃红葡萄酒的象征，吸引着葡萄酒鉴赏家和追求精致生活方式的人们。

几英里外的圣特罗佩半岛上坐落着米努蒂酒庄。Minuty 酒庄创建于 1936 年，目前仍由 Matton 家族经营，现已传至第四代。这里的重点是清新、淡雅和随和的地中海精神。酒庄占地 140 多公顷，采用不使用杀虫剂或除草剂的可持续葡萄栽培技术。Minuty 的葡萄酒以其简洁的风格和在餐桌上的多功能性而闻名。

Minuty M 桃红葡萄酒已成为法国里维埃拉夏季的主打产品，而 Prestige 和 Or 等其他品牌的葡萄酒则更适合搭配食物。旗舰酒款 Minuty 281 显示，桃红葡萄酒既可以是矿物味十足的，也可以是极富表现力的。酒庄对可持续发展的承诺赢得了法国国内外的认可。

两个酒庄都为改变人们对桃红葡萄酒的看法做出了贡献。普罗旺斯桃红葡萄酒曾主要被视为夏日午后的季节性饮品，如今，它的品质和多样性已受到全年的青睐。Château d'Esclans 通过橡木桶熟化为其葡萄酒带来结构和陈年潜力，而 Minuty 则强调活力和直接的愉悦感。

这两家酒庄的崛起反映了葡萄酒消费的大趋势。如今的消费者不仅追求葡萄酒的品质，还追求葡萄酒的真实性和特性。酒瓶的设计、每个标签背后的故事以及与地方的联系都是吸引消费者的重要因素。

Château d'Esclans 酒庄欢迎游客参观其位于普罗旺斯拉莫特的庄园，为游客提供历史与创新并重的品酒会。客人们可以一边探索几个世纪以来一直在耕种的葡萄园，一边品尝世界各地餐桌上的葡萄酒。

米努蒂酒庄还向有兴趣了解可持续葡萄栽培和普罗旺斯传统的游客敞开大门。米努蒂酒庄的葡萄酒现已出口到 100 多个国家，成为地中海生活方式最知名的代言人之一。

随着全球对优质桃红葡萄酒的兴趣不断增长，这两家酒庄在卓越酿酒和文化影响力方面始终处于领先地位。它们的成功展示了如何为各大洲的新一代葡萄酒爱好者重新诠释一个地区的传统。