亚洲国际葡萄酒及烈酒展览会（Vinexpo Asia 2025）将重返新加坡，并将扩大学院规模，重点关注亚洲葡萄酒和烈酒市场。

2025 年亚洲国际葡萄酒及烈酒展览会（Vinexpo Asia 2025）将于 5 月 27 日至 29 日在新加坡举行，届时将扩大 Vinexpo 学院课程，以应对全球葡萄酒和烈酒行业的快速变化。展会将在滨海湾金沙举行，预计将吸引来自 70 个国家的约 11,000 名专业观众。与会者将包括进口商、分销商、酒店业专业人士和电子商务相关人士，他们都希望深入了解不断变化的市场格局。

Vinexpo 学院将是本次活动的核心特色，提供 30 多个课程，包括大师班、小组讨论、会议和品酒会。这些课程旨在为行业专业人士提供实用知识和前瞻性观点。这些内容是根据消费者行为的不断变化、新兴市场以及葡萄酒和烈酒行业的高端化趋势精心策划的。

学院的主要合作伙伴包括国际葡萄酒及烈酒协会（IWSR）和国际侍酒师协会（ASI）。课程将涵盖一系列与行业现状相关的主题。其中一个重点是了解对全球增长日益重要的亚洲市场。诸如 "南亚基本消费者洞察 "等会议将介绍 YouGov 于 2025 年 3 月进行的一项最新消费者调查的结果。该会议将分析消费趋势、购物者行为、对葡萄酒生产国的看法以及香港、新加坡、泰国和马来西亚等主要市场的作用。

另一场会议题为 "中国市场的回归"，由 Vino Joy News 的记者 Natalie Wang 主持，将探讨推动中国葡萄酒行业重新增长的因素。来自 IWSR 的 Emily Neill 将从全球视角探讨饮料酒消费模式的变化，包括节制趋势和社会习惯的转变。

Vinexpo 学院还将探讨新兴消费趋势和文化转变。在一场小组讨论中，将对东南亚葡萄酒的发展趋势与全球模式进行比较，探讨清淡型葡萄酒和低酒精或无酒精选择如何在该地区获得青睐。由 Jennifer Docherty MW 主持的会议将探讨中国葡萄酒的多样性，重点介绍新疆、云南、宁夏、甘肃、山东、山西、河北和中国东北等地区。本场会议旨在展示中国葡萄酒如何提高质量并获得国际认可。

会议还将讨论其他亚洲葡萄酒生产国的崛起。包括 Annette Scarfe MW 和 Reeze Choi 在内的专家将分享对日本、泰国、印度、越南和印度尼西亚发展的见解。

酒店业趋势是另一个重点领域。在一场名为 "重塑搭配：Richard Hemming MW 将与 Janice Chi 和 Aaron Jacobson 一起讨论当地美食如何影响葡萄酒搭配的新方法。

几位葡萄酒界的知名人士将在 Vinexpo Academy 上发表演讲。Andreas Larsson 将与 Maison Wessman 一起介绍法国风土。Reeze Choi 将与 ASI 和 Vinexposium 合作举办盲品挑战赛。Stephen Wong MW 将带领大家品尝奥地利葡萄酒，这些葡萄酒都是根据亚洲人的口味挑选出来的。Benjamin Hasko MW MS 将在法国 Anivin de France 举办的品酒会上向买家介绍法国的创意葡萄酒。

Vinexposium 首席执行官 Rodolphe Lameyse 强调说，Vinexpo Academy 不仅要跟踪市场趋势，还要帮助塑造市场趋势。他强调，在 Vinexpo Asia 上发布第二期 "行业之声 "是提供数据驱动的见解和促进行业内对话的承诺的一部分。

Vinexpo Asia 2025旨在为与会者提供全球发展的广泛概览和对亚洲市场的针对性见解。该活动的全面计划体现了其作为亚太地区葡萄酒和烈酒贸易知识交流的领先平台的作用。