里奥哈庆祝成为葡萄酒产区 100 周年，其白葡萄酒享誉全球

2024 年，西班牙北部的里奥哈葡萄酒产区将迎来其原产地命名（DOCa）100 周年纪念，并重新将重点放在白葡萄酒上。传统上，里奥哈以其浓郁、陈年的红葡萄酒而闻名，而现在，其白葡萄酒的多样性和质量正赢得国际关注。在过去的二十年里，里奥哈的白葡萄种植面积几乎翻了一番，目前占该地区葡萄园总面积的近 10%。这一增长意味着到 2024 年，里奥哈白葡萄酒的全球销量将超过 3600 万瓶，成为西班牙第二大白葡萄酒产区。

里奥哈向白葡萄酒生产的转变反映了不断变化的消费者偏好和全球趋势。该地区的酿酒师正在以各种风格的白葡萄酒做出回应，从清新、果味浓郁的新酒到复杂、经过橡木桶陈酿的白葡萄酒应有尽有。大多数入门级的里奥哈白葡萄酒都是用维奥拉（Viura）和白添普兰尼洛（Tempranillo Blanco）葡萄酿造的。这些葡萄酒通常在不锈钢中低温发酵，以保持柑橘、花卉和青苹果的芳香。它们主要产自凉爽、海拔较高的里奥哈阿尔塔区和阿拉维斯区，那里的气候有助于保持葡萄酒的新鲜度和酸度。这些年轻的白葡萄酒因其易于饮用的风格而广受欢迎，适合搭配海鲜和清淡的菜肴，也可单独饮用。

与此同时，里奥哈也在生产在橡木桶中陈酿的更为复杂的白葡萄酒。这些葡萄酒大多来自古老的维乌拉葡萄树，有时会与里约哈马尔瓦西亚或白歌海娜混酿。随着维尤拉葡萄树的老化，它们会变得更有深度和结构，适合在橡木桶或大橡木桶中长时间陈酿。其中一些白葡萄酒被归类为 Reserva 或 Gran Reserva，需要在橡木桶和瓶中陈酿数年。最好的白葡萄酒产自上里奥哈和阿拉维斯的精选地块，那里凉爽的夜晚和石灰石土壤造就了白葡萄酒的复杂性。酿酒师通常会使用延长酒糟接触时间和桶中陈酿等技术来增加葡萄酒的质感和风味。酿造出的葡萄酒呈现出成熟水果、香料、香草和坚果的层次，是野禽、小牛肉或陈年奶酪等美食的理想伴侣。

2008 年是里奥哈白葡萄酒发展史上的一个重要里程碑，当时 DOCa 管理委员会又批准了六个白葡萄品种用于里奥哈命名。除了维尤拉（Viura）、白加尔纳恰（Garnacha Blanca）和里奥哈玛尔瓦西娅（Malvasía Riojana）之外，又增加了三个本地葡萄品种，以及三个国际葡萄品种：长相思、霞多丽和韦尔德霍。这一举措为该地区三个分区的酿酒师提供了更多的风格选择：里奥哈上区、阿拉维斯区和东方区。

维尤拉（又称马卡贝奥）因其多功能性，仍然是里奥哈白葡萄酒的主要葡萄品种；它既能酿造新鲜的新酒，也能酿造复杂的橡木桶陈酿葡萄酒。添普兰尼洛白葡萄酒是 1988 年才发现的添普兰尼洛红葡萄酒的自然变异品种，因其浓郁的柑橘香和活泼的酸度而深受爱好者的喜爱。Malvasía Riojana 由于产量较低且易感染疾病，因此种植较少，但却能为优质白葡萄酒提供独特的芳香。Maturana Blanca 是里奥哈最古老的白葡萄品种，其历史可追溯到 1622 年；该品种酿造的葡萄酒口感清新，具有大西洋的特色。白歌海娜（Garnacha Blanca）和图伦特斯（Turruntés）则进一步丰富了白葡萄酒的品种。

虽然混酿在里奥哈的酿酒传统中仍很常见，但随着年轻一代的酿酒师尝试以风土为导向的表达方式，单一品种瓶装葡萄酒的趋势也在不断增长。如今，约 20% 的 "Viñedos Singulares"--里奥哈的单一葡萄园名称--专门用于酿造白葡萄酒。这些因地制宜的葡萄酒捕捉到了里奥哈不同土壤和微气候的细微差别。

该地区的地理环境对白葡萄酒的酿造起着关键作用。里奥哈北部受到坎塔布里亚山脉的保护，毗邻两海，同时受到大西洋和地中海气候的影响，气候温和，有利于白葡萄的种植。该地区西北部靠近比斯开湾，是西班牙最重要的凉爽气候葡萄种植区之一。埃布罗河北岸的许多葡萄园是伊比利亚半岛最北端的葡萄园之一，这有助于保持白葡萄酒的平衡和清爽。

2024 年是里奥哈成为 DOCa 的百年纪念，里奥哈正在通过一系列面向全球葡萄酒专业人士和消费者的品酒会和活动来庆祝这一新篇章。该活动强调了创新与传统相结合如何使里奥哈不仅保持了其顶级红葡萄酒的声誉，而且成为西班牙白葡萄酒生产的领军者。