新研究发现，贴有动物标签的葡萄酒比没有动物标签的葡萄酒更物有所值

最近的一项研究根据葡萄酒标签上的动物图案分析了葡萄酒的性价比，为消费者如何选择葡萄酒提供了新的见解。这项研究由记者福克斯-迈耶（Fox Meyer）和扬-迪耶姆（Jan Diehm）为《The Pudding》杂志撰写，他们利用人工智能来确定葡萄酒标签上的动物图案是否能帮助买家找到更划算的葡萄酒。他们的调查不仅着眼于寻找物美价廉的葡萄酒，还着眼于识别那些以平均或低于平均的价格提供高于平均水平评价的葡萄酒。

研究首先从流行的葡萄酒评级平台 Vivino 收集数据，并使用 ChatGPT Vision 对近 1500 种标签上带有动物图案的葡萄酒进行分类。根据描绘的动物类型，这些葡萄酒被分为 16 组，包括两栖动物和爬行动物、熊、鸟、昆虫、犬科动物、猫科动物、家畜、鹿、鱼、马，甚至神兽等类别。

研究人员首先计算了每个动物类别的平均价格。以两栖动物和爬行动物为主题的葡萄酒平均价格最高，为每瓶 39.97 美元。其他价格昂贵的动物包括猫科动物 38.43 美元、神兽 34.99 美元和熊 31.55 美元。尽管有这些高价酒，但酒标上有动物图案的葡萄酒一般比没有动物图案的葡萄酒略便宜--平均价格为 26.99 美元，而数据库中所有葡萄酒的平均价格接近 30 美元。

质量评估还使用了 Vivino 的五星评级系统。两栖类和爬行类葡萄酒的平均得分为 3.95 分（满分 5 分），低于 4.0 分的总体平均水平。相比之下，以熊、猫科动物和神话生物为主题的葡萄酒平均得分都达到了 4.1 分。

Meyer 和 Diehm 分析的一个重要发现是，贴有动物标签的酒瓶往往比没有动物标签的酒瓶更物有所值。平均而言，它们的价格更低，而质量评分却相差无几。作者认为，从统计学角度来看，选择标签上有任何动物的葡萄酒都比选择没有动物标签的葡萄酒更有优势。

然而，并非所有动物的价值都相同。标有农场动物或牲畜的葡萄酒价格和评分往往较低，而标有纹章中常见动物（如狮子或鹰）的葡萄酒价格最高，评分也较高。

为了确定哪种动物最物有所值，研究人员重点研究了价格在 150 美元以下的酒瓶。鱼类成为明显的赢家：24.2%的鱼类标签葡萄酒属于研究中所说的 "神奇交易"--与同类产品相比，它们既物美价廉，又有很高的评价。这些酒的平均价格为 24.99 美元，评分为 3.9 分（满分 5 分），其中许多达到四星或更高。

报告指出，许多鱼类标签葡萄酒都是白葡萄酒，经常与海鲜菜肴搭配，价格通常低于红葡萄酒。这可能是它们具有良好价值的原因之一。

其他动物类别中 "物美价廉 "的比例各不相同。例如，昆虫类葡萄酒的超值率为 21.4%；鸟类为 16.5%；海洋无脊椎动物为 18.2%；绵羊为 19.3%；而爬行类仅为 5.3%。熊（13%）、猫科动物（9.6%）、犬科动物（10%）、家畜（13%）、鹿（6%）、马（13.9%）、神兽（15.4%）、大象（8.7%）、猪（10.7%）和兔子（12%）占据了榜单的其余部分。

以动物为主题的葡萄酒标签并非新趋势，但近年来随着生产商想方设法在拥挤的市场中脱颖而出，这一趋势变得更加突出。根据《科学日报》2008 年引用的先前学术研究，在三年内推出的餐酒品牌中，近五分之一的品牌在酒标上使用了动物图案。

虽然仅凭酒标上的图案来选择葡萄酒似乎有些不合常理，但这项研究表明，至少在寻找物美价廉的葡萄酒时，酒标上的图案还是有一定道理的。目前，消费者在寻找物美价廉的葡萄酒时，最好留意酒瓶上是否有鱼或其他动物的图案。

这项研究于今年早些时候在网上发表，在葡萄酒爱好者中引发了关于标签设计对购买决策的影响程度的讨论，以及它是否可以作为日常购买者在美国和其他国家的商店货架上浏览时的实用指南。