新酒厂将在庞贝考古公园开业，重振古罗马葡萄栽培业

一家新酒厂将在庞贝考古公园的中心地带开业，旨在复兴古罗马的葡萄栽培技术。Tenute Capaldo 集团与公园管理方合作，计划建立一个占地六公顷的葡萄园，专注于 100% 的有机生产。这项合作还将包括建造酿酒和陈酿设施，以便在公园内实现完整的生产周期。Feudi di San Gregorio 隶属于 Tenute Capaldo 集团，研究坎帕尼亚本土葡萄品种已有 40 年之久。酒庄的生产经理 Pierpaolo Sirch 正在与米兰大学的 Attilio Scienza 教授和公园考古学家合作开展这一项目。他们的目标是酿造出正宗、高品质的葡萄酒，并使酒庄成为吸引公园游客的主要景点。

圣格雷戈里奥酒庄总裁安东尼奥-卡帕尔多（Antonio Capaldo）对这一倡议表示了极大的热情，并强调了庞贝考古公园的文化意义。他强调，该项目有可能使庞贝重新成为生产和交流中心，恢复其历史根源。卡帕尔多承认需要时间和大量投资，但他强调了该项目对后代和可持续发展的长期愿景。

自 20 世纪 90 年代以来，公园的研究实验室一直在进行植物学研究，分析庞贝古城的葡萄园。研究人员探索了这些葡萄园的历史和科学方面，以及古代使用的葡萄栽培技术。公园主任加布里埃尔-祖赫特里格尔（Gabriel Zuchtriegel）指出，葡萄园旨在从不同角度讲述这座古城的故事。酒庄是更广泛的考古农业计划的一部分，该计划包括在文化和社会框架内优化橄榄树种植和社会农业项目。