美国烈酒市场转向平价选择，高端化进程停滞不前

2024 年，美国烈酒市场发生了变化，消费者选择了更实惠的产品。美国蒸馏酒理事会（DISCUS）在年度经济简报中强调了这一趋势。DISCUS 政策负责人 Christine LoCascio 指出，高端化趋势已经暂停。虽然按销量计算的烈酒销售额增长了1%，但按价值计算的销售额却出现了25年来的首次下降，降幅为0.5%。从历史上看，在过去二十年里，消费额平均每年增长 4.4%。

一个重要的变化是即饮鸡尾酒（RTD）的流行，如 "正午"（High Noon）。这些饮料比威士忌更受欢迎，仅次于伏特加。2024 年，即饮鸡尾酒的销量增长了 15%，而伏特加的销量则下降了 1%。这表明，到 2025 年，RTD 可能会成为美国最畅销的烈酒。其他销量增长的酒类还有龙舌兰酒/梅斯卡尔酒（增长 2%）和爱尔兰威士忌（增长 1%）。然而，威士忌、白兰地、杜松子酒和朗姆酒等其他烈酒的销量却有所下降。

2024 年，随着消费者购买力的下降，向更经济实惠的选择转变是显而易见的。单一麦芽苏格兰威士忌的销量下降了 17%，混合苏格兰威士忌下降了 14%。DISCUS 将烈酒分为四个价格等级，最便宜的烈酒销量增长了 4.6%。相反，最贵的烈酒（通常售价超过 50 美元）则下降了 4.8%。由于目前还没有 "超高档 "的即开即饮酒，因此即开即饮酒在这一趋势中起到了一定的作用。昂贵的白兰地大幅下降了 31%，而次一级的 "优质 "则上升了 3%。伏特加也出现了类似的情况，灰雁（Grey Goose）和贝尔维德雷（Belvedere）等超高端品牌下降了 14%，而绝对伏特加（Absolut）和凯特一号（Ketel One）等 "高端 "品牌则上升了 4%。

DISCUS 经济研究主任 Hasan Bakir 提到了向低价产品的轻微转变。他指出，自 2008 年经济衰退以来，高端化一直在持续，但近年来有所放缓。报告还提到了潜在的关税问题。加拿大和欧盟已威胁对美国威士忌征收关税，以回应美国的关税威胁。这引起了美国烈酒行业的担忧。DISCUS 总裁 Chris Swonger 强调了管理关税不确定性以及与特朗普政府合作保护行业的重要性。

美国目前拥有 3100 家蒸馏酒厂，比 2000 年有大幅增长。烈酒销售收入略高于啤酒，美国人在烈酒上的花费几乎是葡萄酒的三倍。Swonger 强调，如果美国失去威士忌的出口市场，将面临潜在的就业风险。他强调了与政府合作以确保这些酒厂能够继续出口的重要性。

Swonger 还谈到了年轻一代减少饮酒的文化转变。DISCUS致力于防止未成年人饮酒，Swonger指出，三分之二的青少年从未饮酒，这是最低记录。虽然葡萄酒行业经常对年轻人的饮酒率下降表示担忧，但 DISCUS 对这一问题保持沉默。Swonger倒是提到，烈酒生产商正在密切关注有关美国下一个膳食指南的政治辩论。他强调，这些指南必须以科学证据为基础。