近半数美国人计划在 2025 年减少饮酒

清醒好奇运动在美国持续升温，NCSolutions（NCS）的一项研究显示，49% 的美国人计划在 2025 年减少饮酒量，比 2023 年的 44% 大幅增加。近年来，这一趋势一直在稳步上升，打算减少饮酒的比例从2023年的34%攀升至2024年的41%。

这一转变最明显的指标之一是 "一月干"（Dry January）活动的参与人数不断增加，许多人选择在一个月内禁酒。2025 年，30% 的美国人参加了这一活动，比 2024 年增加了 36%。

这些消费习惯的变化反映在市场上。NCS 的购买数据显示，1 月份一直是美国酒类销售量最低的月份。2024 年，酒类购买量比 12 月份下降了 39%，葡萄酒销售量下降了 36%，啤酒、苹果酒和硬苏打水的销售量下降了 21%。

与此同时，非酒精饮料的需求却在上升。2024 年，非酒精啤酒的购买量比上一年增长了 22%。消费者对添加 THC 和 CBD 的饮料也表现出越来越大的兴趣，2025 年有 26% 的受访者表示希望尝试这些饮料。Z世代（38%）和千禧一代（37%）的兴趣最高。

Z 世代引领远离酒精的潮流

Z 世代是这场运动背后的推动力。65% 的 Z 世代成员表示，他们计划在 2025 年减少饮酒，这一比例高于千禧一代（57%）、X 世代（49%）和婴儿潮一代（30%）。

此外，39% 的 Z 世代受访者表示，他们打算全年采用不饮酒的生活方式，这一比例较 2024 年有了显著提高。相比之下，只有 19% 的千禧一代和 X 代人以及 10% 的婴儿潮一代表达了同样的承诺。

无酒精饮料市场不断扩大

人们对无酒精饮料的兴趣与日俱增，无酒精饮料的供应量也随之增加。在过去一年中，37% 的美国人表示注意到餐厅、酒吧和零售店中出现了更多的无酒精饮料。这一趋势在年轻消费者中更为明显，53% 的 Z 世代和 49% 的千禧一代发现无酒精饮料的选择增多了。

超市仍然是最常购买无酒精饮料的地方（37%），其次是大型连锁零售店（30%）。同时，20% 的消费者在餐馆购买。

吸引清醒好奇消费者的营销策略

社交媒体在推广无酒精饮料方面发挥着核心作用。在年轻消费者中，35% 的 Z 世代和千禧一代通过这些平台发现了新的无酒精饮料选择，而 X 世代和婴儿潮一代的这一比例分别为 22% 和 18%。

名人和有影响力的代言人也会影响购买决策。超过四分之一（28%）的年轻消费者尝试过公众人物推广的无酒精饮料。

当产品被宣传为清醒好奇生活方式的一部分时，43% 的 Z 世代和 33% 的千禧一代更有可能购买，而 X 世代和婴儿潮一代的这一比例分别为 16% 和 10%。

"NCSolutions首席执行官艾伦-迈尔斯（Alan Miles）说："过去三年的数据很清楚：年轻消费者比他们的父辈和祖辈更愿意少喝酒。"饮料品牌可以通过瞄准正确的受众、使用适当的渠道以及与倡导这种生活方式的有影响力的人合作来利用这一趋势"。

NCSolutions 的研究基于 2023 年至 2025 年期间对 21 岁以上美国消费者进行的年度调查。