不再有秘密更新酒精标签

酒精饮料免于遵守标准标签要求的历史性终止，标志着向提高透明度和增强消费者能力迈出了关键一步。几十年来，酒精饮料在配料表和营养信息方面不受与其他食品饮料产品相同规则的约束。这种差异使消费者对这些饮料的成分和卡路里含量知之甚少。然而，2023 年 12 月实施的新法规现在要求葡萄酒生产商提供详细的标签，这标志着整个行业向更高的透明度转变。

标签法规旨在为消费者提供清晰易懂的信息，以便他们在消费时做出明智的决定。长期以来，食品和非酒精饮料都是如此，但酒精饮料是个明显的例外。2017 年，欧盟委员会发布了一份报告，强调酒精饮料行业缺乏透明度，推动变革的努力由此正式开始。该报告敦促该行业弥补这一不足，并建议各公司制定自律框架，自愿引入配料表和营养标签。

作为回应，啤酒和烈酒行业将自律作为符合消费者不断变化的期望的一种方式。虽然啤酒被视为食品，但现行法规只要求在酒精含量超过 1.2% 时显示酒精含量。成分和营养信息的全面标注仍是可选项。不过，欧洲的主要啤酒生产商已经自愿采用了更严格的标签标准，表明了他们对透明度的承诺。同样，烈酒行业也采取了重要措施，欧洲烈酒协会于 2019 年签署了一项自愿协议，以提供营养和成分信息。自 2023 年 5 月起，这一承诺已逐步体现在新产品标签中，表明了自律方面的进步。

然而，葡萄酒行业面临着独特的挑战。欧洲葡萄酒行业的特点是小规模生产，其中许多是家族企业。对这些企业来说，自愿遵守新的标签标准不仅在后勤上很复杂，而且在经济上也是沉重的负担。认识到这些困难后，欧盟选择根据 2023 年 12 月 8 日生效的法规（EU）2021/2117 强制执行葡萄酒标签标准。该法规要求所有在欧洲生产或在欧洲市场销售的葡萄酒都必须显示营养和成分信息。这一规定确保了统一性和透明度，为整个行业创造了一个公平竞争的环境。

尽管取得了这些进步，但对标签标准的遵守仍不一致，特别是在啤酒和烈酒行业，自律仍是常态。公共健康倡导者呼吁对所有含酒精饮料实行强制标签制度，并以葡萄酒行业的成功为证。自从实施强制标签制度以来，西班牙和德国等国的葡萄酒销售没有受到任何负面影响；事实上，销售量还在增加，这对人们担心透明度可能会阻碍消费者的担忧提出了挑战。

为了消除生产商对保留传统标签设计的顾虑，欧盟允许通过二维码进行数字标签。这一创新使生产商能够提供大量产品详细信息，如成分、营养价值和负责任消费信息，而不会使实体标签变得杂乱无章。数字标签还降低了小生产者的成本，并支持多语言访问，在提高可追溯性和可访问性的同时提供了灵活性。

尽管一些健康倡导者认为，标签上的信息对于解决与酒精相关的健康问题更明显、更有效，但数字标签作为一种实用的折中方案已被广泛接受。它符合消费者对透明度的要求，也符合行业平衡传统与现代化的需要。欧盟将这一发展视为协调酒精饮料标签与更广泛的食品和饮料标准的关键一步，以确保透明度、消费者意识和行业适应性。