勃艮第的新产区呼之欲出

据报道，法国国家原产地与质量研究所（INAO）即将批准拟议中的 "勃艮第-第戎"（Bourgogne-Dijon）产区称号，勃艮第地区可能很快就会有一个新的次区域称号。这一称号将涵盖第戎大都会区内 23 个市镇的黑皮诺和霞多丽葡萄酒。其中包括舍诺夫（Chenôve）和马桑内-拉-科特（Marsannay-la-Côte）等城镇，这些城镇已被认定为马桑内产区。

新命名将主要涉及第戎、戴克斯、第戎普隆比耶尔、塔兰特和科塞勒蒙茨等地区的 28 个葡萄种植者，这些地区位于该地区的中部和西北部。该产区的葡萄园总面积预计在 50 至 100 公顷之间。

马尔萨奈-拉科特区市长让-米歇尔-韦尔皮约领导了这一倡议，其目的是彰显这片具有悠久酿酒历史的风土的潜力。韦尔皮约强调说，该项目为提高当地葡萄酒的价值提供了一个机会，并以土地的独特性和生产商的专业技术为支撑。

勃艮第-第戎 "称号不会创建一个新的产区，而是作为勃艮第体系中的一个补充称号。勃艮第-第戎 "称号将界定一个特定的产区，注重质量和地域特征。这一战略可以帮助葡萄种植者在竞争激烈的市场中提高其产品的知名度，同时吸引那些追求真实性和原产地的消费者和投资者。

建立该次区域的过程十分漫长，但支持者们对未来几个月内的有利决定持乐观态度。如果获得批准，这一新称号不仅将加强勃艮第作为世界领先葡萄酒产区之一的声誉，还将强调保护和促进当地葡萄栽培遗产的重要性。