法国葡萄酒旅游占据中心位置

法国如何塑造葡萄酒旅游的未来

2024年 10月 30日

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法国已成为全球葡萄酒生产和葡萄酒旅游的标杆,拥有葡萄酒、历史和地理相结合的丰富文化遗产。作为世界第二大葡萄酒生产国和第一大葡萄酒出口国,法国出产世界上最著名的葡萄酒。法国拥有 21 个独特的葡萄种植区和近 292 个法定产区,是全球种类最多、产量最大的葡萄酒生产国之一。受大西洋和地中海的地理影响,这里的微气候和土壤多种多样,造就了独特的风土条件。法国的葡萄酒分级制度--原产地命名制度(AOC)于 1935 年实施,是全世界,尤其是整个欧洲的立法典范。法国也是赤霞珠、霞多丽、梅洛、黑皮诺、西拉和长相思等许多流行葡萄品种的原产地。法国的主要葡萄酒产区包括阿尔萨斯、勃艮第、香槟、波尔多和朗格多克-鲁西荣,其中勃艮第和波尔多在葡萄酒旅游方面处于领先地位。

葡萄酒旅游(或称enotourism)在法国旅游业中发挥着重要作用,吸引了大量国际和国内游客前往葡萄园和葡萄酒产区。2016年,法国接待了8300万游客,其中1000万人被认定为葡萄酒游客。在这些游客中,58%为法国国民,42%为国际游客。这部分国际游客增长显著,从2009年到2016年增长了40%,而法国葡萄酒旅游增长了29%。比利时和英国游客占外国葡萄酒游客的近一半,但近年来来自亚洲国家的游客也表现出了更大的兴趣。葡萄酒旅游的经济影响巨大;2016 年,葡萄酒旅游产生了约 52 亿欧元的收入,游客平均消费约 1256 欧元,其中 240 欧元直接用于与葡萄酒相关的购买和活动。法国约有 1 万家酒庄向公众开放,其中波尔多、香槟和阿尔萨斯是最受葡萄酒游客欢迎的地区。

法国采取战略方针组织和推广葡萄酒旅游,于 2009 年成立了国家葡萄酒旅游委员会。该机构推出了 "Vignobles et Découvertes "标签,这是一个质量印章,旨在鼓励提供全面的旅游产品。该标签目前代表了 67 个旅游目的地和 4000 多家服务提供商。2020 年成立的葡萄酒旅游产业集群将旅游业和葡萄酒业的利益相关者联系在一起,以加强行业的集体资源,从而进一步支持该行业的发展。斯特拉斯堡大学等教育机构也通过设立葡萄酒与旅游教席,为葡萄酒旅游研究和人才培养做出了贡献。

2018年,法国国家旅游局(Atout France)发布了一项为期三年的《葡萄酒旅游行动计划》,目标是提高葡萄酒旅游产品的质量、实现行业专业化、促进负责任消费、减少监管障碍、培养经济洞察力、加强市场营销,并让更多人了解葡萄酒旅游。法国旅游业受益于数据中心 "法国旅游观察"(France Tourisme Observation),该中心收集并分享数据,为葡萄酒旅游业提供支持。Atout France 的出版物,包括报告和信息图表,定期提供最新信息,并深入分析旅游趋势。

法国的旅游产品多种多样,既有传统的品酒会和葡萄园之旅,也有创新的体验和活动。约 83% 的酒庄按照固定时间表开展旅游活动,大部分游客在 4 月至 9 月间到访。免费品尝仍很普遍,但许多酒庄已开始收费,67% 的酒庄提供付费品尝,60% 以上的酒庄提供主题品尝。该行业采用多渠道营销方式,94% 的酒庄直接向游客销售,通常辅以在线销售和与旅游实体的合作。

营销和推广对法国葡萄酒旅游的发展至关重要,政府支持的 "Visit French Wine "网站和社交媒体账户致力于在全球推广法国葡萄酒目的地。法国旅游局还开展了一些大型活动,如针对德国、英国和荷兰市场的#FEEL活动,在数字平台上取得了数百万的影响力。其他活动如 "带朋友来法国葡萄酒产区 "旨在吸引千禧一代,而 "Saveurs de France "则在VINUM杂志等出版物上推广法国葡萄酒。这些活动得到了法国农业信息中心(FranceAgriMer)等组织的支持,该中心是包括葡萄酒在内的农业部门的战略信息中心,旨在确保葡萄酒旅游的可持续发展。

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