美国人买什么酒？

在美国，受季节性因素和购买习惯变化的影响，葡萄酒消费呈现出几种有趣的趋势。餐厅和酒吧的销售额保持相对稳定，7 月份同比增长了 5%，而直接面向消费者（DTC）市场的情况则更为复杂。根据 SOVOS 发布的《2024 年直接面向消费者的葡萄酒运输年中报告》，1 月至 6 月间，直接面向消费者的葡萄酒销售量下降了 11%，但销售的总价值仅下降了 5%，这表明消费者正在选择价格更高的葡萄酒。每瓶葡萄酒的平均价格达到 48.96 美元，增长了 6%。

数据还显示，年产量超过 50 万箱的大型酒庄的平均售价上涨了 14%，而年产量少于 1000 箱的小型酒庄的平均售价上涨了 13%。尽管小型酒庄的价格明显较高，平均每瓶 68.96 美元，但大型酒庄仍以每瓶 22.12 美元的较低均价领跑市场。一些总体消费量较低的州，如阿拉巴马州，销售量也有显著增长。

从受欢迎的葡萄酒品种来看，长相思是 15 种最畅销葡萄酒中唯一持续增长的品种，销量增长了 3.3%。这一趋势在餐厅和酒吧以外的销售中尤为明显，表明人们更喜欢新鲜的葡萄酒。Prestige Ledroit Distributing Co 公司副总裁克里斯-施密德（Chris Schmid）报告说，在他们的产品组合中，长相思的销量增长了 150%，甚至超过了赤霞珠（Cabernet Sauvignon），这表明人们正在转向更清淡、更新鲜的葡萄酒。

相反，占葡萄酒出货量 54% 的赤霞珠、黑皮诺和霞多丽等传统品种的价值有所下降，降幅从 3% 到 6% 不等。不过，品丽珠、富美/长相思和桑娇维塞等品种的增长幅度较小，分别增长了 13%、2% 和 11%。

起泡葡萄酒市场也出现了有趣的分化。香槟酒的销量在过去一年中下降了 8.2%，LVMH 集团报告今年上半年下降了 15%，而普罗塞克（Prosecco）和卡瓦（Cava）等其他起泡酒却在蓬勃发展。领先的普罗塞克品牌 La Marca 仍是美国最畅销的葡萄酒，截至 9 月份的销售额增长了 6.7%。与此同时，气泡酒的销量也呈爆炸式增长。

在国际市场方面，法国葡萄酒表现出色，尤其是勃艮第和波尔多的红葡萄酒，尽管美国餐酒销量普遍下降，但销量却增长了 3.4%。

总体而言，虽然美国的葡萄酒消费和购买模式正在发生变化，但美国消费者似乎既在寻求经济实惠的选择，也在寻求更独特、更高端的葡萄酒，而且越来越偏爱新鲜和起泡的葡萄酒品种。酒厂，尤其是小型酒厂，正在通过精心细分其产品来适应这些变化，以满足其忠实客户的口味，从而使其在不断变化的市场中保持竞争力。