美国葡萄酒进口受到冲击

拉斐尔-德尔-雷伊（Rafael del Rey）为西班牙葡萄酒市场观察站（OeMv）撰写的《2024 年 9 月报告》强调，全球葡萄酒市场目前正面临着巨大的动荡。报告深入探讨了自 2023 年底以来出现的令人担忧的趋势，并特别关注了美国市场--全球葡萄酒贸易的重要参与者。Del Rey 的分析描绘了一幅全球葡萄酒贸易发展的复杂图景，其中出现了一些令人担忧的迹象，即葡萄酒出口量和出口额开始同时下降，这与以往价格上涨抵消出口量下降的趋势不同。

多年来，全球葡萄酒业一直受到 "高端化 "现象的推动，即消费者越来越多地选择价格较高的葡萄酒，从而在总量下降的情况下实现了价值增长。这一趋势带来了一线希望：尽管产量下降，但由于消费者对更昂贵葡萄酒的偏好以及平均价格的上涨，葡萄酒行业的收入仍在持续增长。这种平衡使生产商和出口商在整体消费发生变化的情况下仍能保持盈利。

然而，这种平衡在 2023 年底被打破，产量和产值两项指标开始同步下降，给整个行业带来了冲击。数量和价值的同时下降与以往的模式截然不同，引发了利益相关者对潜在长期后果的担忧。

美国市场：全球趋势的晴雨表

美国长期以来一直是全球葡萄酒市场的基石，此次下滑的一个关键因素就是美国的作用。美国占全球葡萄酒市场总价值的 17%，进口量占全球葡萄酒进口量的近 13%，是全球葡萄酒收入第一大市场，进口量第三大市场。美国购买习惯的任何变化都将不可避免地波及全球市场。

2021 年年中至 2023 年年初，美国葡萄酒进口经历了非同寻常的繁荣。到 2023 年初，进口量飙升至创纪录的 1435 万百升，即使 COVID-19 大流行仅导致进口量略有下降，在 2020 年 2 月至 2021 年 3 月期间仅减少了 3.5%（相当于损失 4330 万升）。这种韧性是该行业的一个亮点，但随后在 2023 年 3 月出现的急剧下降引发了新的担忧。

美国进口量的下降是突然的，但价值的下降在大流行病期间就已经开始了。从 2020 年 2 月到 2021 年 3 月，美国葡萄酒进口额下降了 19.4%，损失达 11.1 亿欧元。下降的部分原因是受大流行病相关限制影响最大的行业，尤其是酒店业。餐厅和酒吧的葡萄酒销售受到严重影响，不同类别的葡萄酒受到的影响也不尽相同。例如，与非起泡瓶装葡萄酒（-8.4%）相比，起泡葡萄酒的销售额下降幅度更大（-13.9%）。相比之下，散装葡萄酒和盒中袋（BiB）形式的需求则有所增长，销售额分别增长了 11.2% 和 20.7%，因为消费者转向了更实惠的选择。

尽管大流行病造成了损失，但美国市场的复苏仍十分显著，尤其是在价值方面。到 2023 年 3 月，美国葡萄酒进口额已从大流行时期的最低点 46.4 亿欧元反弹至近 72 亿欧元，在短短两年内增长了 25 亿欧元，令人印象深刻。这一反弹不仅是由于数量的增加，也是由于平均价格的急剧上升，同期价格飙升了 30%。通胀压力和生产成本的普遍上升，以及消费者渴望恢复大流行前消费习惯的强劲需求，都是价格上涨的原因。

但是，这种飙升可能过多、过快。OeMv 的报告质疑，美国进口的快速增长本身是否是导致 2023 年出现急剧下降的原因，还是有其他因素起了作用。2024 年上半年的数据表明，情况已经稳定下来。1 月至 7 月，进口量徘徊在 1226 万至 1228 万百升之间，表明早些时候的下降可能是暂时的，与特定的市场条件有关，如美国市场库存过多。

库存过剩：下降的关键因素

为了进一步调查，OeMv 报告估算了美国市场积累的葡萄酒过剩量。通过比较实际进口量和假定进口量与大流行前趋势一致的情况，报告认为美国积累了约 216 万百升的过剩量。大流行后两年内的这种囤积可能是导致 2023 年经济下滑的主要原因，因为进口商可能会减少采购以清理过剩库存。

虽然这种解释有一定道理，但并不能完全解释美国市场更广泛、更令人担忧的趋势，尤其是葡萄酒消费量的大幅下降。

美国葡萄酒消费量下降：更大的担忧？

OeMv 报告强调的另一个因素是美国葡萄酒消费量的下降。根据葡萄酒协会的数据，美国葡萄酒消费量在 2021 年达到峰值 4000 万百升（10.6 亿加仑），但到 2023 年下降到 3400 万百升（9 亿加仑）。人均消费量也从 2021 年的 12 升下降到 2023 年的 10.1 升。

消费量的减少令人担忧，而且可能是多方面的。一方面，美国消费者在大流行期间可能比平时购买和储存了更多的葡萄酒，导致大流行后需求的暂时减少。然而，消费者行为的深层次变化也可能在起作用。健康意识的增强、对酒精对健康影响的担忧以及对适度饮酒的日益偏好，都可能促使更多的人不再经常饮用葡萄酒。经济因素，如通货膨胀率上升和生活成本增加，也可能影响可支配收入，使许多美国人减少购买葡萄酒的频率。

全球葡萄酒产业正处于十字路口。曾经在销量下降的情况下保持增长的高端化趋势似乎正在动摇，尤其是在美国这样的关键市场。消费下降、库存过剩和经济压力带来的挑战要求生产商和出口商重新调整战略。与此同时，新兴市场和低酒精度或健康型葡萄酒等细分市场仍然存在机遇，它们可以吸引不断变化的消费群体的注意力。

未来几年对于全球葡萄酒贸易来说至关重要，因为该行业要努力应对外部经济因素、消费者偏好的变化以及大流行病的持久影响。如何适应将决定该行业在未来几年能否稳定发展并找到新的增长途径。