法国面临 67 年来葡萄酒产量最低的时期之一

作为世界第二大葡萄酒生产国，法国正在努力应对数十年来最具挑战性的年份之一。据估计，2024 年法国的葡萄酒产量为 3930 万百升，与前一年相比下降了 18%，与过去五年的平均水平相比下降了 11%。根据法国农业部和食品部的数据，这是自1957年以来产量最低的年份之一，自二战结束以来，从未出现过如此惨淡的产量。

法国葡萄酒产量急剧下降的主要原因是不利的天气模式严重影响了该国几乎所有的葡萄种植区。对于一个以葡萄酒传统闻名于世的国家来说，这些数据描绘了一幅令人沮丧的画面。从寒流到暴雨，法国的葡萄园在不断变化的气候条件下首当其冲。其中，汝拉、夏朗德、卢瓦尔河谷和勃艮第-博若莱地区的产量损失最为惨重。

在对晚开花的葡萄树，尤其是夏朗德地区的葡萄树进行更仔细的检查后，9 月份的初步预测被下调。虽然目前的预测可能会略微超过 2021 年灾难性的低产量，但 2024 年的收成将影响到法国所有类别的葡萄酒，包括那些专门用于生产葡萄酒的产区。

一些由天气引起的现象加剧了法国葡萄种植业的困境。其中包括 "早落"（Coulure）和 "早熟"（Millerandage），这两个问题干扰了葡萄的生长周期。Coulure指的是花朵和幼果过早脱落，而Millerandage则导致葡萄生长不均衡。花期的寒冷潮湿天气为霜霉病的滋生提供了肥沃的土壤，使这些问题进一步恶化。霜霉病在法国许多主要葡萄酒产区造成了严重破坏。此外，霜冻和冰雹也加剧了这些问题，进一步降低了当年的葡萄产量。

2024 年恶劣天气条件的影响并不均衡，有些地区的情况比其他地区更糟。汝拉地区虽然面积相对较小，但却是重灾区之一，由于严重的霜冻和霜霉病，产量减少了 71%。香槟区是法国葡萄酒的典型强势产区，预计减产 16%，主要原因是春季霜冻、霜霉病和夏季冰雹。尽管产量下降，香槟区的表现仍将好于五年平均水平。

勃艮第是另一个面临重大挑战的产区。勃艮第的主要葡萄种植区金丘（Côte d'Or）遭受了霜霉病的肆虐，冰雹也造成了损失，尤其是在约讷省（Yonne）。因此，勃艮第-博若莱产区的产量预计将比2023年下降25%。这一下降反映出该地区的天气模式越来越不稳定，尽管该地区有着酿酒的传统，但也不能幸免于现代葡萄栽培的挑战。

在阿尔萨斯，花期的寒冷和潮湿条件将导致产量下降 13%，这反映出即使是法国气候较凉爽的地区也面临着挑战。在萨瓦省，霜冻和霜霉病共同导致减产 5%，不过与五年平均水平相比，该地区的产量仍保持稳定。

卢瓦尔河谷和波尔多面临压力

卢瓦尔河谷是法国最多样化的葡萄酒产区之一，与 2023 年相比，霜霉病和霜冻已导致该地区减产 30%。更令人担忧的是，今年的产量比过去五年的平均水平低 15%，这标志着这个以白葡萄酒、红葡萄酒和起泡葡萄酒的多样性而闻名的产区正在遭受重大破坏。

作为全球优质葡萄酒的象征，波尔多面临着一系列独特的挑战。目前正在实施的拔除 8000 公顷葡萄树的计划，再加上库鲁尔（coulure）、碾压（millerandage）、霜霉病和冰雹造成的损失，导致产量下降了 10%。这是继 2023 年收成减少之后，世界上最负盛名的葡萄酒产区之一连续第二年产量低于平均水平。

法国南部和科西嘉岛：干旱和疾病

在朗格多克-鲁西荣地区，初夏的暴雨促进了霜霉病的蔓延，进一步破坏了本已充满挑战的生长季节。与此同时，奥德省和比利牛斯大区的干旱限制了潜在的收成。因此，朗格多克-鲁西荣地区的收成预计将比去年减少 4%。包括普罗旺斯和德龙在内的法国东南部地区也遭受了霜冻和碾压，与2023年和该地区的五年平均水平相比，产量可能会下降12%。

科西嘉岛是地中海上的一个岛国，以酿造强劲而独特的葡萄酒而闻名，但也遇到了气候方面的挑战。尽管 8 月份的降雨为夏季干旱提供了一些喘息的机会，但预计产量仍将比 2023 年下降 5%。尽管如此，科西嘉的收成仍将比五年平均水平高出 9%，显示出其在不断变化的条件下仍有一定的恢复能力。

气候变化的广泛影响

法国葡萄酒业在 2024 年面临的困难凸显了一个日益严重的问题：气候变化导致天气模式的不可预测性和严重性不断增加。在过去的几年里，法国葡萄酒酿造商遭遇了一系列极端天气事件--晚霜、降雨过多、夏季热浪和干旱--所有这些都严重影响了葡萄酒的质量和产量。

虽然一些地区比其他地区更好地适应了这些挑战，但长期前景仍不明朗。随着法国葡萄栽培业继续面对气候变化带来的不断变化的威胁，对创新、可持续性和气候适应能力的需求变得越来越迫切。目前，法国葡萄种植者面临的当务之急是挽救今年的收成，并为越来越难以预测的未来做好准备。