
全球葡萄酒行业一直在适应数字时代的发展,在葡萄酒网购领域,我们看到了一个重要趋势:在发达市场,推动电子商务发展的是老一代人,而不是千禧一代或 Z 世代。根据专注于酒精饮料行业的领先数据和分析公司 IWSR 的最新分析,婴儿潮一代(1946-1964 年出生)和 X 代(1965-1980 年出生)是目前几个主要经济体中最活跃的葡萄酒网购者。
尽管人们普遍认为,拥有精通技术习惯的年轻消费者将自然而然地主导网上购物平台,但 IWSR 的调查结果表明--至少目前如此。IWSR 电子商务分析主管盖伊-沃尔夫(Guy Wolfe)指出,在澳大利亚、意大利、法国、英国和西班牙等成熟市场,60% 以上的葡萄酒网购是由年龄较大的人群完成的。这些年长的消费者越来越能自如地驾驭数字平台,这使他们能够享受在线购买葡萄酒的便利。
这一人口趋势也反映在美国,婴儿潮一代和 X 世代占葡萄酒网购总量的 57%,千禧一代(1981-1996 年出生)和 Z 世代(1997 年以后出生)只占 43%。尽管在其他消费类别中,年轻一代通常更倾向于数字优先行为和电子商务。
这一趋势背后的驱动因素之一是老一代人越来越熟悉数字技术。在过去的十年中,许多婴儿潮一代和 X 代人已经接受了网上购物的便利,从食品杂货到奢侈品,葡萄酒也不例外。大流行病进一步加速了这一转变,许多以前更倾向于光顾实体店的老年消费者转而将互联网作为获取包括酒类在内的产品的更安全、更高效的途径。
年长的葡萄酒消费者,尤其是在较富裕的经济体中,往往拥有更多的可支配收入,对优质或专业葡萄酒有更深的鉴赏力。这种经济实力和对电子商务平台越来越容易的结合,使他们成为葡萄酒在线销售的主导力量。
虽然 "潮一代 "和 "X一代 "在发达市场推动着葡萄酒电子商务的发展,但在新兴经济体,尤其是亚洲和拉丁美洲,情况却有所不同。在中国和巴西等国,"千禧一代 "和 "Z世代 "是葡萄酒网购的主力军。IWSR 的报告指出,中国 80% 的在线葡萄酒销售是由这些年轻消费者推动的,而在巴西,这一群体占在线葡萄酒市场的 64%。
中国的案例特别有趣,因为它揭示了文化和经济因素如何影响在线购买趋势。更熟悉数字生态系统的中国年轻消费者正在推动市场向前发展。电子商务平台,如京东商城和阿里巴巴的天猫商城,为这部分消费者量身打造了复杂的数字葡萄酒零售体验,以平易近人的价格提供从高档进口葡萄酒到日常葡萄酒的所有产品。此外,中国的年轻一代在选择葡萄酒时往往更具实验性,这与成熟葡萄酒市场中老年消费者的传统偏好形成了鲜明对比。
对于葡萄酒生产商和营销人员来说,了解在线葡萄酒购买的人口动态至关重要。在发达市场,品牌可能会更成功地专注于迎合 "婴儿潮 "一代和 "X一代 "消费者口味和消费习惯的高端产品。这些群体通常经济实力较强,可能愿意在高品质葡萄酒、限量版或特色产品上花费更多。
然而,当以年轻消费者为目标时,尤其是在中国和巴西等新兴市场,品牌需要考虑不同的策略。千禧一代和 Z 世代倾向于将便利性放在首位,并受到数字营销、社交媒体和影响者的影响。他们也更愿意尝试新的葡萄酒品种,并被可持续或道德生产的葡萄酒所吸引,这一趋势在全球年轻消费者中日益增长。
不同年龄段和地区消费者行为的差异意味着葡萄酒品牌需要采用细分市场的营销和销售策略。在发达市场,宣传活动可能会侧重于葡萄酒的传统和质量,吸引年长买家的复杂口味。与此同时,在新兴市场,品牌可能希望突出易得性、创新性以及能引起年轻消费者共鸣的趋势。
尽管目前在发达市场,老一代人主导着葡萄酒电子商务,但未来在线葡萄酒销售的增长很可能取决于年轻消费者的参与。千禧一代和 Z 世代将最终决定行业的发展方向,尤其是随着他们年龄的增长和可支配收入的增加。因此,虽然瞄准老年消费者是当前的合理战略,但葡萄酒品牌绝不能忽视培养年轻受众的长期潜力。
在中国等 "千禧一代 "和 "Z世代 "已经成为主力军的地区,这些年轻消费者的崛起表明了全球葡萄酒文化的广泛转变。他们的喜好将影响葡萄酒的种类,推动葡萄酒行业推出更具活力和创新的产品,包括有机和生物动力葡萄酒、另类包装,以及通过社交媒体和数字平台发现葡萄酒的新方式。
随着葡萄酒电子商务的不断发展,对品牌的重要启示是显而易见的:了解和满足老年和年轻消费者的需求,对利用网络葡萄酒市场的增长至关重要。虽然 "潮一代 "和 "X一代 "可能在目前的市场格局中占据主导地位,但葡萄酒行业必须保持灵活性,以满足下一代葡萄酒饮用者不断变化的口味和期望。
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