
国家原产地与质量管理局(INAO)已指示香槟区葡萄种植者总工会(SGV)提供有关禁止化学除草的详细说明,以确保正确执行。这项措施将从2025年份酒开始实施。
在6月25日和26日举行的INAO会议上,国家葡萄酒原产地名称委员会建议SGV重新制定关于禁止在葡萄园行间使用除草剂的建议,使其更加明确。目前的表述是:"禁止在行间使用除草剂,但经葡萄栽培公共机构批准的生物防治产品除外"。据 SGV 负责技术事务的副总裁 David Gaudinat 报告,INAO 的服务部门要求提供更多细节,以促进内部和外部控制。高迪纳特强调,有必要采取精确措施来简化实地监测过程,并在技术委员会中提出建议,以提高禁令在实践中的可观察性。
这一修订过程包括明确规定行间草覆盖带的尺寸,但并不改变减少除草剂使用量的基本目标。SGV 主席马克西姆-图巴特(Maxime Toubart)重申,首要目标依然不变:在 2025 年种植季节实施禁令。
AOC 香槟规范中的另一个讨论主题是对瓶盖的要求。这个问题虽然得到了 SGV 的内部批准,但还没有提交给 INAO,尽管引起了相当大的争论。Toubart 主张继续讨论和完善这一问题,并承认社会上存在不同意见。他强调,有必要在行政灵活性、碳足迹考虑和购买一瓶香槟酒的期望值之间取得平衡。
在 2025 年之前禁止在香槟区葡萄园使用化学除草剂的道路上,需要有精确、可执行的措施。SGV 的任务是完善其提案,以确保其能够得到有效的监督和实施。与此同时,关于瓶盖的争论也凸显了行业内为达成共识、将传统与现代环保和消费者期望相结合所做的不懈努力。在这些措施逐渐成形的同时,可持续葡萄栽培的承诺仍然是香槟区的指导原则。
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