800 年历史的葡萄栽培：威尼斯市中心的圣弗朗切斯科-德拉维纳遗产

在威尼斯的中心地带，迷宫般的运河与悠久的历史交相辉映，圣玛格丽塔酒庄（Santa Margherita）在此推出了一款具有非凡传统和独特性的起泡葡萄酒--"和谐世界"（Harmonia Mundi）。这不是普通的气泡酒；这是迷人的威尼斯城生产的第一款气泡酒，它承载着与威尼斯城本身一样丰富的遗产。

Harmonia Mundi 出产于 San Francesco della Vigna 的回廊中，这里是威尼斯最古老的城市葡萄园，已有 800 年的历史。葡萄园的历史可追溯到 1253 年，是威尼斯农业和文化织锦中不可磨灭的一部分。圣玛格丽塔的农艺师于 2019 年在这片历史悠久的葡萄园里重新种植了格拉亚（Glera）和马尔瓦西亚（Malvasia）葡萄，恢复了葡萄树的灌木栽培和手工葡萄园操作等古老技术。这些传统方法与现代葡萄栽培实践相结合，最终酿造出的葡萄酒不仅尊重了其起源，还捕捉到了威尼斯独特风土的精髓。

2022 年份的 Harmonia Mundi 仅限量生产 1,107 瓶，是对葡萄园总长度（以米为单位）的致敬。每瓶酒都经过精心编号，彰显了这款起泡酒的稀有性和独特性。采用夏尔马酿酒法（Charmat Method）酿制的起泡酒需要在酒渣上陈酿 6 个月之久，这为葡萄酒增添了精致的复杂性，与其诞生地的神秘感和永恒魅力相呼应。

威尼斯颂歌

除了葡萄酒本身，Harmonia Mundi 的包装也是对威尼斯的致敬。酒瓶设计采用丝网印刷的蓝色和金色色调，让人联想到夜晚潟湖上反射出的粼粼波光。优雅的礼品盒由废弃的 Briccole（威尼斯运河上使用的导航杆）木材制成，进一步将葡萄酒与威尼斯的根源联系在一起，将传统与创新融为一体。

圣玛格丽塔葡萄酒集团副总裁 Stefano Marzotto 表达了这个项目的深远意义，他说："恢复城市葡萄园是葡萄酒世界能够--也应该--采取的最重要举措之一，这样才能保持其历史、根源和传统的活力。San Francesco della Vigna 葡萄园起源于十三世纪，是威尼斯持久的葡萄栽培传统的见证。

卓越的遗产

近一个世纪前，盖塔诺-马尔佐托伯爵（Count Gaetano Marzotto）提出了改变意大利农业的愿景，圣玛格丽塔的发展历程由此开始。如今，圣玛格丽塔葡萄酒集团在意大利主要葡萄酒产区拥有十个庄园，是意大利最重要的家族葡萄酒集团之一。到 2023 年，集团在全球的销量将超过 2700 万瓶，集团将继续秉承其传统，同时在酿酒方面不断创新，追求卓越。

Harmonia Mundi 的魅力

Harmonia Mundi 不仅仅是一款起泡葡萄酒，它还是威尼斯历史和文化遗产的见证，是传统与现代的融合。对于葡萄酒爱好者和历史爱好者来说，每一口都是一次穿越时空的旅行，蕴含着葡萄园历经数百年风雨而不衰的精神。

无论您是葡萄酒收藏家还是单纯的葡萄酒鉴赏家，拥有一瓶这样的限量版葡萄酒，就意味着您手中握有一段威尼斯的传奇历史。这是一次品味历史、弘扬传统的邀请，也是一次沉醉于圣玛格丽塔一如既往的精湛工艺的邀请。

用集团总裁加埃塔诺-马尔佐托（Gaetano Marzotto）的话说："Harmonia Mundi 是对我们与威尼斯持久联系的庆祝，这座城市塑造了我们的身份，并不断激发我们创造卓越葡萄酒的热情。圣玛格丽塔通过 Harmonia Mundi 确实捕捉到了威尼斯的和谐精神，为这座城市辉煌的过去和充满活力的现在干杯。