Laurent-Perrier Blanc de Blancs Brut Nature：纯霞多丽杰作

说到酿酒艺术，很少有一个名字能像洛朗-派瑞（Laurent-Perrier）一样拥有如此高的声望和悠久的历史。这家备受推崇的香槟酒厂推出的霞多丽白葡萄酒（Blanc de Blancs Brut Nature）是其精湛技艺的杰出代表。这款 100% Chardonnay 香槟在 Brut Nature 类别中脱颖而出，Laurent-Perrier 一直是这一类别的开拓者。这款白中白香槟采用 Côte des Blancs 和 Montagne de Reims 最优质的葡萄园酿制而成，因其纯净的口感和充满活力的柑橘香而备受赞誉。

自然白葡萄酒脱颖而出的原因

• 纯正的霞多丽香气：这款香槟的与众不同之处在于不添加糖分，让霞多丽的真正精华得以彰显。这种做法凸显了葡萄的天然风味和香气，提供了一种既纯净又精致的品酒体验。
• 长期陈酿，口感复杂：经过至少 8 年的酒窖陈酿，Blanc de Blancs Brut Nature 白葡萄酒的复杂度和深度都得到了显著提升。漫长的陈酿过程让香槟不断演变，最终酿造出口感复杂而持久的葡萄酒。
• 与海鲜完美搭配：对于那些希望提升用餐体验的人来说，劳伦特-派瑞Brut Nature与海鲜是天作之合。香槟的清爽和微妙的柑橘香气与贝类和其他海鲜的细腻口感相得益彰，使其成为奢华大餐的理想伴侣。

Laurent-Perrier Blanc de Blancs Brut Nature 的历程

Blanc de Blancs Brut Nature 的酿造过程从葡萄园开始，一丝不苟。霞多丽葡萄来自香槟区最负盛名的葡萄园，特别是白坡和兰斯山。得益于独特的风土和气候，这些地区以出产高品质的霞多丽而闻名。

葡萄采摘后，要经过精心的酿造过程，以保持其天然风味。罗伦-派瑞承诺尽量减少干预，这意味着在酿造过程中不添加任何糖分，让葡萄的真正特性得以充分展现。这样酿造出的香槟酒格外干净利落，酸度明亮清爽。

随后，葡萄酒会经过至少 8 年的陈酿，这段时间会让它变得更加丰富复杂。在此期间，香槟酒会散发出一系列的香气和味道，既有柑橘的清香，也有更细腻的烘烤味。这一陈酿过程对于实现白兰地 Brut Nature 的平衡和复杂性至关重要。

品酒笔记

闻起来，Blanc de Blancs Brut Nature 带有柑橘类水果的芳香，其中柠檬和葡萄柚的香气最为突出。此外，还有微妙的白色花香和淡淡的矿物质味，为这款酒增添了几分魅力。口感明亮活泼，慕斯细腻，余味悠长。由于不添加糖分，香槟酒口感干爽，令人难以置信的清爽和优雅。

搭配建议

虽然 Blanc de Blancs Brut Nature 可以单独饮用，但与食物搭配时，它才会真正闪亮登场。它清爽的酸度和柑橘香使其成为海鲜，尤其是牡蛎、虾和扇贝的完美搭配。香槟的纯净还能与寿司、生鱼片以及精致的白鱼菜肴相得益彰。如果想尝试更大胆的搭配，可以尝试与山羊奶酪或清淡的腌鱼搭配--它的亮度会冲淡奶酪的浓郁，并很好地平衡腌鱼的酸度。

Laurent-Perrier Blanc de Blancs Brut Nature 证明了霞多丽的美丽和纯净。这款卓越的香槟酒口感清爽，优雅复杂，是真正的感官享受。无论您是在庆祝一个特殊的时刻，还是仅仅沉浸在奢华的享受中，Blanc de Blancs Brut Nature 一定会让您的体验更上一层楼。因此，下次当您在寻找一款能体现霞多丽精髓的香槟时，劳伦特-派瑞（Laurent-Perrier）的Blanc de Blancs Brut Nature绝对是您的不二之选。