猕猴桃：从基因研究到获奖葡萄酒

马赫基金会（Fondazione Mach）最近在意大利组织了一次研讨会，重点讨论了猕猴桃品种的最新进展。此次活动汇聚了全球葡萄栽培和酿酒专家，包括盖尔韦勒霍夫朱利叶斯-库恩研究所所长莱因哈特-特普费尔（Reinhard Töpfer）教授、波尔多大学酿酒学教授兼葡萄与葡萄酒科学研究所所长菲利普-达里特（Philippe Darriet）教授，以及埃德蒙-马赫基金会葡萄遗传与育种部门负责人马尔科-斯特凡尼（Marco Stefanini）。

Reinhard Töpfer 教授向与会者全面回顾了猕猴桃品种在德国的历史和传播情况。他强调了正在进行的抗性新品种和次生真菌抗性源的研究。在德国，猕猴桃品种约占葡萄种植面积的 3%，白葡萄和红葡萄品种的种植面积都在不断扩大。特普费尔强调了针对不同环境条件选择最佳品种的重要性。

法国对抗性葡萄树的看法

波尔多大学的 Philippe Darriet 教授介绍了法国抗性葡萄树的现状。在概述了开发抗性品种的历史动机之后，达里特讨论了法国的现状以及这些葡萄树未来面临的挑战，特别是在抗性的持久性和感官质量方面。

意大利在遗传改良方面的进展

来自埃德蒙-马赫基金会的马尔科-斯特凡尼详细介绍了意大利在葡萄遗传改良，特别是在抗性品种方面所做的努力。他介绍了已注册的品种和预期在不久的将来注册的品种。斯特凡尼尼介绍了金字塔育种的成果，确定了用于选择抗黑腐病品种的标记，并概述了在开发、选择和推广这些抗病品种方面的国内和国际合作，旨在实现更可持续的葡萄栽培和葡萄酒酿造。

抗性葡萄葡萄酒庆典

研讨会最后举行了第三届 "抗病 "葡萄酿造葡萄酒竞赛的颁奖仪式，"抗病 "葡萄指的是至少95%的葡萄是皮瓦（PilzWiderstandsfähig）品种。共有 110 个品牌参加了比赛。

猕猴桃酿造的葡萄酒使用的葡萄是经过挑选的植物，这些植物对影响葡萄树的主要真菌疾病具有抗性，因此需要较少的植物药物干预。

FEM 对耐受性品种研究的贡献

FEM 重点介绍了其在耐受性品种方面的研究和实验活动，通过与 CIVIT 联合体合作，在国家葡萄品种注册处注册了四个新的品种：Termantis、Nermantis、Charvir 和 Valnosia。VEVIR 项目最近证明了这些品种与 Solaris、Souvignier gris、Bronner、Palma、Johanniter 和 Pinot Regina 等其他品种一样适合在特伦蒂诺种植。

这次研讨会不仅展示了科学界对促进皮维葡萄品种发展的奉献精神，还强调了葡萄栽培和葡萄酒酿造中可持续实践的重要性。在全球努力应对环境挑战之际，抗病葡萄品种的开发为葡萄酒业的发展提供了一条充满希望的道路。