
在意大利托斯卡纳海岸风景秀丽的中心地带,苏韦雷托酒庄见证了葡萄酒与这片土地的不解之缘。苏韦雷托酒庄坐落在意大利最令人叹为观止的中世纪小镇之一,这里遍布橡树和栓皮栎森林,毗邻风景如画的金属丘陵、蒙蒂奥尼公园,南面的厄尔巴岛则勾勒出一幅宁静的画面。
苏维雷托酒庄的招牌酒佩特拉(Petra)就是在这样令人回味的背景下诞生的。佩特拉位于 Val di Cornia,是一个占地 350 公顷的大自然天堂,与典型的托斯卡纳风光截然不同,在茂密的树林和青翠的平原之间摇摆。
佩特拉葡萄酒诞生于莫雷蒂家族 1997 年的愿景和激情之中,浓缩了周围环境的精髓。"Terra Moretti Holding 的酿酒师兼副总裁弗朗西斯卡-莫雷蒂(Francesca Moretti)表示:"在过去的四分之一个世纪里,我们的酿酒方法一直以在每瓶酒中捕捉地域特征为基础。正是这种执着精神造就了 Petra,这款酒不仅以公司的名字命名,而且在一个又一个年份中体现了公司的精神和传统。
从石灰岩、丰富的铁、钠、镁等矿物质,到被称为亚平宁蓝粘土的深厚粘土层,各种元素的结合在塑造佩特拉酒庄的波尔多葡萄品种时发挥了至关重要的作用。无论是梅洛(Merlot)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)还是品丽珠(Cabernet Franc),每一颗葡萄都是从酒庄附近最优质的葡萄园中精挑细选出来的,以确保每一颗葡萄都能在最成熟的时候采摘。

2020 年带来了一系列气象挑战和惊喜。冬季温和多雨,三月底却出乎意料地凉爽。然而,温和的春雨促进了葡萄的最佳植被生长和酸度发展。夏季的气温波动较大,突出了葡萄的果香和芳香。九月份的及时雨和随后的明显降温为葡萄的最佳成熟期铺平了道路,尤其是品丽珠和赤霞珠。
Petra 2020 由 60% 的赤霞珠、30% 的梅洛和 10% 的品丽珠组成,其迷人的甜味与强劲的结构和谐并存,撩拨着人们的感官。葡萄酒在法国橡木桶中的长期熟化,加上独特的风土条件,最终酿造出了这款散发着浓郁果香、香脂味和烤面包香气的佳酿。深色水果与香料的和谐交融,让这款酒的陈年能力更加优雅,每年都会变得更加细腻精致。
走进佩特拉,就等于走进了一个葡萄酒历史悠久的世界,其历史可以追溯到古代伊特鲁里亚人和希腊人。两个多世纪以来,波尔多葡萄品种在这个生态系统中繁衍生息,证明了该地区的农业实力和根深蒂固的葡萄酒文化。
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