博尔戈涅（Borgogne）地区新开三家葡萄酒中心欢迎游客

风景如画的法国勃艮第（Borgogne）地区以其精美的葡萄酒闻名于世，该地区最近新建了三个游客中心，致力于与世界分享其丰富的酿酒遗产。这个雄心勃勃的项目名为 Cité des Climats et Vins de Bourgogne（勃艮第气候与葡萄酒之城），是一个由多个实体共同参与的合作项目，其特色是在博讷（Beaune）设立一个旗舰中心，在夏布利（Chablis）和马孔（Mâcon）设立另外两个中心。

三个中心中最大也是最重要的一个位于博讷，本周正式开业，另外两个分别位于博尔涅地区南北两端的夏布利和马孔，已于上月落成。

在该地区建立地区葡萄酒博物馆的想法已经讨论了 15 年之久。然而，2015 年勃艮第山丘（Climats of Burgundy）被联合国教科文组织列入世界遗产名录，次年波尔多葡萄酒城（Cité du Vin）也随之开业，这才推动了该项目的实现。

该项目最初的预算为2200万欧元（相当于2380万美元），得到了博纳市和勃艮第葡萄酒委员会（BIVB）的支持，后者监督了这一概念并同意创建这三个遗址。此外，该项目还得到了勃艮第一些知名酒庄的资金和精神支持，其中包括阿尔伯特-比绍（Albert Bichot）、布瓦塞（Boisset）、勒弗拉伊夫（Leflaive）和罗曼尼-康帝（Romanée-Conti）酒庄，以及许多其他酒庄、合作社、葡萄酒商、当地银行和葡萄酒相关服务提供商。

博纳中心位于博纳市郊，在一个名为沙特鲁兹公园（Parc de la Chartreuse）的占地 10 公顷的新公园内。另一方面，夏布利中心位于小城中心附近，改建了一座现有的活动场地建筑，而马孔中心则位于郊区索恩河畔，原址是当地的一个葡萄酒信息中心。每个中心的建筑设计都各具特色。

虽然三处博物馆的基本结构相同，但每处都具有额外的地方特色。它们都包括酒吧、礼品店、书店、活动室和著名的勃艮第葡萄酒学校设施。

这些互动式博物馆为葡萄酒爱好者及其家人提供了一个深入了解勃艮第葡萄酒背后奥秘的绝佳机会。博物馆还特别为儿童设计了展品和活动，如 "cabottes"（葡萄园小屋），儿童可以在这里玩耍和学习益智玩具。

在孩子们玩乐的同时，成年人也可以沉浸在该地区的历史、地质、葡萄品种、橡木桶酿造、特色葡萄酒香气以及气候变化带来的挑战等主题中。互动展示采用了最先进的技术，提供了一种现代化的教育方式。

其中一个特别令人印象深刻的互动功能是一个三维地形图，提供了葡萄园区域的鸟瞰图。参观者可以通过一系列选择激活该地区不同天气系统的影响。

气候 "是勃艮第独有的概念，包括历史、风土以及与特定葡萄种植区相关的个人。气候 "既包括列级酒庄和特级酒庄，也包括非列级酒庄。

参观一般为自助式，时间约为 90 分钟，票价从 9 欧元起（视地点而定）。参观结束后，还可品尝少量葡萄酒。

人们希望勃艮第气候与葡萄酒城能够减轻葡萄酒生产商在教育参观方面的压力，因为它承担着教育的角色。此外，它还提供了一个机会，通过使用本地区的语言来接受和尊重本地区的传统。

勃艮第气候与葡萄酒城中心的建筑美感、创新精神和成就令人印象深刻，值得葡萄酒专业人士、学生和爱好者前来参观。