Al degustar una comida, percibimos unos sabores a partir de los cuales somos capaces de describirla: salada, dulce, amarga o agria en distintos grados.Lo mismo pasa con el vino: su sabor está en función de su combinación de ácido, alcohol, taninos ...
¿Recuerdas a ese amigo que llevas muchos años sin ver, pero que estás seguro que en cuanto os encontréis la sensación será de no haber pasado el tiempo? Así es nuestra “amiga” de hoy: la Gewürztraminer.
Esta variedad, dif ...
Hoy, día 12 de junio en la “Casa del Estudiante” (Edificio de Rectorado ULE) Bodegas y Viñedos Casis nos ha presentado “Casis Origen“, primer vino rosado elaborado 100€ prieto picudo elaborado con una levadura autóctona especialmente seleccio ...