Hostelocio: El futuro de la hostelería del ocio se debate en Torremolinos

El mundo del ocio y la hostelería en España se encuentra en un momento clave de transformación, impulsado por cambios profundos en los hábitos de consumo y las expectativas de los clientes. En este contexto, el I Congreso Nacional de la Hostelería del Ocio en España, conocido como Hostelocio, ha emergido como un foro básico para debatir y moldear el futuro del sector. Celebrado recientemente en Torremolinos, este evento ha reunido a algunos de los actores más influyentes del ámbito, destacando la preparación del sector para hacer frente a los retos venideros.

En el Palacio de Congresos de esta ciudad costera, figuras prominentes como José Luis Yzuel, presidente de Hostelería de España, han subrayado la disposición del sector para adaptarse y liderar en términos de innovación y crecimiento económico. "La hostelería del ocio no solo está en auge; es el motor de la economía y el empleo en nuestro país", señaló Yzuel durante la inauguración del evento. Esta afirmación refleja el optimismo que prevalece en la industria frente a la evolución de la economía experiencial, donde el disfrute del cliente se coloca en el centro de todas las estrategias.

Hostelocio no solo ha servido para abordar temas críticos como la digitalización y los nuevos modelos de negocio, sino también para explorar tendencias emergentes como el 'tardeo', un fenómeno que combina la vida social de tarde con el entretenimiento nocturno. Javier Frutos, presidente de Hostelería de Andalucía, destacó la importancia de adaptarse a estas nuevas formas de ocio que están cobrando fuerza en España, y cómo estas contribuyen significativamente al dinamismo del sector.

La colaboración entre el sector público y el privado fue otro de los temas estrella en el congreso, enfocándose en cómo ambos pueden trabajar de manera conjunta para maximizar la calidad de la experiencia del consumidor. Este enfoque colaborativo es fundamental para asegurar que la hostelería del ocio no solo se adapte a los cambios actuales, sino que también se anticipe y forme parte activa en la creación de futuras tendencias.

La relevancia de este evento también radica en su capacidad para funcionar como plataforma de intercambio de ideas y estrategias sobre cómo atraer turismo a través del ocio, el impacto de la música en vivo, y la integración de nuevas tecnologías en la gestión de eventos. Temas como la financiación, los incentivos fiscales y las herramientas de gestión de ticketing y accesos fueron discutidos intensamente, evidenciando la complejidad y la riqueza del sector en España.

Gemma del Corral, delegada territorial de Turismo, Cultura y Deportes de la Junta de Andalucía, resumió la visión del congreso al afirmar que Hostelocio debe convertirse en un altavoz para promover y defender las particularidades del estilo de vida español, donde la prolongación del día y la prevalencia de la noche son elementos distintivos que deben ser valorados y protegidos.

En resumen, Hostelocio ha marcado un antes y un después para los profesionales del sector, ofreciendo no solo un espacio para la reflexión y el debate, sino también un punto de encuentro esencial para fortalecer y proyectar la hostelería del ocio a nivel nacional e internacional. Con eventos como este, España se posiciona como líder indiscutible en la industria del ocio, preparada para el futuro con creatividad, adaptabilidad y un profundo respeto por sus raíces culturales.