Bodegas Bocopa expone en Organic Exhibition Area del Salón Gourmet

En el año 1996, iniciaron un proyecto de cultivo de viñedo ecológico saliendo al mercado el primer vino en Bodegas Bocopa certificado orgánicamente en el año 1997. Ha sido una evolución constante, desde los vinos jóvenes hasta llegar a los vinos de crianza en barrica y vinos de licor. Actualmente cuentan con 360 hectáreas de viñedo ecológico dando fruto diferentes vinos tales como Laudum Roble, Chardonnay y Nature.

El vino ecológico tiene diferentes características, pero una gran relevancia con la agricultura orgánica, certificado ecológico en todos los procesos de producción, respecto por el medio ambiente y algunos argumentan incluso mejora la expresión del sabor y calidad del vino.

En el Salón Gourmet se exponen en el Area de Orgánico diferentes vinos, cada uno cuenta con diferentes variedades:

Laudum Roble tiene las variedades del 70% Monastrell y 30% Syrah.

Laudum Chardonnay con la variedad 100% Chardonnay.

Laudum Nature con las variedades Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot.

El vino ecológico ha experimentado un aumento en la demanda en los últimos años, ya que los consumidores están cada vez más interesados en apoyar prácticas agrícolas sostenibles y saludables. Esta tendencia ha llevado a un crecimiento en la oferta de vinos ecológicos en el mercado y a una mayor atención por parte de los productores hacia la sostenibilidad ambiental.