Viñedos antiguos Chilenos reactivan escena vitivinícola y nuevos viñedos extienden frontera vitivinícola

Una de las grandes virtudes del Vino Chileno, es que desde siempre, esta innovando a través de nuevas plantaciones de viñedos en sectores antes impensados como la pre-cordillera de Maipo, Valle de Elqui a casi 2.000 metros sobre el nivel del mar, Capitán Pastene, Lago Colbún o Pucón, la Isla de Pascua o en la Patagonia.

Sin embargo, recordemos que Chile produce uva desde 1545 en La Serena (segunda ciudad fundada en Chile después de Santiago en 1541 y 1551 en la zona de Guariligue, cuando se establecieron los primeros viñedos en el naciente país del nuevo mundo de América, material genético (Uva) proveniente desde Cusco, Perú y otra avanzada desde el Sur en la actual Región de Nuble, teniendo como zona de transición, La Serena, en la Región de Coquimbo, a 400 kilómetros al norte de Santiago.

Este hecho concreto es el punto de partida de la investigación que Andes Wines está realizando para posicionar a Chile como el productor de vinos líder del hemisferio sur, ya que, sin dudas, exporta más vino comparado con sus símiles en la región comparando su superficie plantada y posee viñedos más antiguos que Australia, Nueva Zelanda, Argentina y Sudafrica.

Todo lo anterior no es suficiente para vender todo lo producido, ya que las familias de tradición vitivinícola chilena aparte de establecer nuevas plantaciones de uva para producir vinos, han tenido que innovar en estrategias de marketing con historia- "storytelling del vino chileno" que AndesWines ha liderado por varios años, complementando lo que ha realizado la Asociación de Vinos de Chile para motivar a que los compradores deseen adquirirlos en el extranjero, además de interesar a la prensa especializada de vinos para aumentar las ventas de vinos de terroir.

Como tendencia, no olvidemos que el mercado internacional está buscando vinos de menor grado alcohólico, de carácter mineral, con más fruta y taninos mas suaves, sin olvidar de tener menos madera; a todo lo anterior, como si fuera poco, debemos sumar vinos con identidad o vinos de terroir, detalle complejo de obtener a un precio económico.

Turismo Ancestral de Vinos

Con todos estos hechos, Andes Wines lanzó el Tour del Vino del Cambio Climático para visitar parras viejas de Cabernet Sauvignon de 40, 80 y más de 140 años en Maipo, Maule y Bio Bio, además de Carmenere plantado en 1945 en la región de Ohiggins y en Alto Jahuel en el Valle del Maipo.

Como extensión al tour, los interesados en conocer un caso extremo, se visitará un viñedo de montaña a más de 1.600 metros sobre el nivel del mar cerca de Portillo donde se produce el vino Cornisa Syrah-Malbec de Viña El Escorial del Valle de Aconcagua en la región de Valparaiso.

Para los visitantes que no pueden salir de Santiago, se organizarán catas temáticas de vinos en inglés y español de vinos de zonas extremas donde degustarán vinos de variedades como Syrah de Montaña, Cinsault, Moscatel de Alejandría, Malbec, Carmenere, Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc y Chardonnay, dependiendo del gusto de los visitantes, incluyendo además, una explicación del establecimiento de los viñedos en Chile.