La primera bodega de Europa en usar corchos ecológicos es española

La bodega Pradorey, reconocida por su constante apuesta por la innovación y la sostenibilidad, se convierte en la primera en Europa en usar corchos ecológicos en sus botellas de vino. Esta decisión refleja su compromiso con la ecología y la menor intervención humana posible, tal como señala Fernando Rodríguez de Rivera Cremades, director general de la firma.

Pradorey, desde su fundación en 1996, ha demostrado su carácter pionero y su compromiso con la investigación, el desarrollo y la innovación en la Ribera del Duero. Desde la invención del Roble, la maduración de vinos en tinajas centenarias para recuperar los sabores originales, hasta la audacia de cultivar viñedos en latitudes una vez consideradas imposibles.

Hoy, esta bodega asume el reto de ser la primera en Europa en utilizar tapones de corcho ecológicos, fabricados por Espadan Corks, una empresa familiar artesana del Alto Palancia en Castellón, que opera en los bosques del Parque Natural de la Sierra de Espadán, dentro de la Red Natura 2000.

Este nuevo corcho, con etiqueta Eurogreen y certificación en producto de proximidad Km0, representa una gran innovación en todos los procesos, desde el cuidado de los bosques hasta la utilización de extractos vegetales y tiro animal para transportar el corcho, y la implementación de procesos y técnicas innovadoras para la elaboración totalmente ecológica de los tapones.

Actualmente, Pradorey cuenta con cuatro etiquetas ecológicas: Sr. Niño, Lía, Adaro y Salgüero tinto. Esta última es una de las tres ediciones de la gama Salgüero, una colección muy especial donde el tiempo, la espera y la paciencia son claves.

Pradorey es la finca histórica más importante de Ribera del Duero y posee la mayor extensión de viñedo propio de la DO. Actualmente, de sus 520 hectáreas, 45 son ecológicas y se espera que para 2025 se sumen 39 más.

Además del viñedo, Pradorey cuenta con 900 hectáreas de bosque de encina y chopos, cultivos de cereales, maíz, patata y remolacha. Se autoabastecen de electricidad a través de una presa hidroeléctrica y un huerto solar. Incluso el ganado contribuye a la generación de abono natural para todos los cultivos. Todo esto muestra el compromiso de Pradorey con la sostenibilidad y su responsabilidad social corporativa.