Penumbra Tinto

Penumbra Tinto

TIPO DE VINO Tinto.
VARIEDAD Tempranillo.
ELABORACIÓN Recolección nocturna. Maceración carbónica. Control térmico, fermentación alcohólico y maloláctica.
CRIANZA -
ENVEJECIMIENTO -
NOTAS DE CATA Limpio y brillante. Color rojo picota intenso con irisaciones violáceas. Capa alta. Aroma muy intenso a frutas rojas y negras con notas florales. En boca, entrada suave, afrutado con cuerpo, taninos suavizados y una acidez que proporciona un frescor sin alterar su suavidad. Final Largo y persistente.
Tª DE CONSUMO 18ºC
PLAZO DE CONSUMO Corto plazo.
MARIDAJE Vino adecuado para embutidos, carnes y quesos.