La Serranía de Ronda se incorpora al club ‘Rutas del Vino de España’

Este martes se reunían la Asociación Española de Ciudades del Vino (ACEVIN), la Federación Española del Vino (FEV) y la Fundación para la Investigación del Vino y la Nutrición (FIVIN) para la firma de un convenio de colaboración mediante el cual ACEVIN se adhiere al programa europeo 'Wine in Moderation'.

Durante esta reunión ACEVIN ha dado a conocer la inclusión en el club de una nueva ruta que cumple con todos los requisitos de calidad. Se trata de la Ruta de los Vinos y Bodegas de la Serranía de Ronda (Málaga). Con ella, el club de producto Rutas del Vino de España pasa a contar con 21 rutas.

La nueva ruta abarca el área vitivinícola de Ronda, que se integra en la D.O. Vinos de Málaga, Sierras de Málaga y Pasas de Málaga, y se localiza en la zona más noroccidental de la provincia malagueña. Se trata de una planicie intramontañosa con una extensión de unos 300 km2, situada a una altitud media de entre 700 y 800 metros sobre el nivel del mar y cuyo punto más alto se ubica en el cerro testigo de las Mesas (Ronda la Vieja) con 1.004 metros de altura sobre el nivel del mar.

La Serranía de Ronda como tierra de vides y vinos está referenciada desde los tiempos la ciudad ibero-romana de Acinipio (siglo I a.C), aunque la referencia más clara sobre la importancia de la vid en este territorio es la que proporciona el Libro de los Repartimientos de los Reyes Católicos (S. XV) o las Ordenanzas Municipales de la Ciudad (año 1568). La filoxera, a finales del siglo XIX hizo desaparecer muchos de sus viñedos pero recientemente, desde hace varias décadas, la cultura del vino ha vuelto a estar muy presente con nuevas iniciativas empresariales.

Renovación

El interés por recuperar y mostrar la cultura del vino existente en todo el territorio español se hizo patente hace años con la creación del club de producto Rutas del Vino de España.

Esta marca se rige por un Manual de Producto que establece unos exigentes y altos estándares de calidad, lo que garantiza la satisfacción del cliente y el desarrollo y avance de todos los agentes que integran cada una de las Rutas del Vino (bodegas, alojamientos, restaurantes, museos, servicios, etc.)

Todas las rutas incluidas en Rutas del Vino de España se certifican de forma periódica siguiendo las normas marcadas en ese Manual de Producto.

En la reunión del Comité de Gestión de las Rutas del Vino de España y de la Junta Directiva de ACEVIN, celebradas también este martes en Madrid, se ha aprobado la renovación de la certificación de las Rutas del Vino de Navarra, Jumilla y Bullas. Con ello se garantiza la continuidad de la calidad de los establecimientos que forman parte de las mismas.