Cambados (Pontevedra)
Viernes 02 de Agosto de 2013
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La Cata Concurso Rías Baixas Albariño celebra este año su 25 aniversario, coincidiendo también con el del Consejo Regulador. Durante este cuarto de siglo de historia son muchos los relevantes profesionales que han pasado por su panel de cata externo y que, gracias a su dedicación y cariño, contribuyeron a lo que hoy es la Cata Concurso de Rías Baixas Albariño, aunque sus inicios fueron modestos.
Nombres como Pascual Herrera, ex-presidente de la D.O. Ríbera del Duero; Vicente Sánchez Migallón, ex-presidente de la Federación de Enólogos; Cristino Álvarez, periodista de Efe y El Confidencial; Marina García, catadora de la UEC; Custodio Zamarra, sumiller del Zalacaín, la firma de la bodega Bussiness Plus en Ronda Iberia, dos veces Premio Nacional de Gastronomía y presidente de la Asociación de Sumilleres de Madrid; José Peñín, autor de la Guía Peñín; Andrés Proensa, autor de la Guía Proensa, Carlos Delgado, crítico enológico de El País; Juan Fernández Cuesta, crítico de vinos en ABC, también es director de contenidos y catador de la Guía Anual de Vinos de ese periódico; Juan Manuel Ibáñez, catador de elmundovino.com, del diario El Mundo; Carlos Maribona, colaborador de gastronomía del periódico ABC; Fernando Gurrucharri, presidente de la Unión Española Catadores; José Serrano, del Ministerio de Agricultura; Juan Gómez Benítez, presidente de la Asociación de Enólogos de España; Raquel del Castillo, colaboradora en el Suplemento Metropolí, entre muchos otros. Con su dedicación, todos ellos han apostado por esta cata concurso y han ayudado a convertirla en el referente que hoy es.
Un año más y en estas merecidas bodas de plata, el salón de actos del Parador de Cambados acogerá mañana sábado, 3 de agosto, y pasado domingo, 4 de agosto, una nueva edición de la Cata-Concurso Rías Baixas Albariño 2013, enmarcada dentro de las actividades de la LXI Fiesta Rías Baixas Albariño de Cambados. En esta edición contará con la participación de 54 marcas. En este momento, personal del Órgano de Certificación y Control del Consejo Regulador trabaja en la recogida de muestras. Sólo tres marcas alcanzarán uno de los prestigiosos premios, que las situarán entre los mejores Rías Baixas-Albariño de 2012 y que se otorgarán durante la comida oficial del Capítulo Serenísimo, que tendrá lugar el domingo 4 de agosto en el Pazo de Torrado.
La Cata-Concurso Rías Baixas Albariño comenzará mañana sábado, a las 10:00 horas, con la denominada "Cata prima". Durante la misma, el panel de cata se dividirá en dos para evaluar todos los vinos, que serán puntuados según la normativa de la Organización Internacional del Vino (OIV). Los doce mejores vinos pasarán a la "Cata Derradeira", que se celebrará el domingo a las 11:00 horas, y de la que saldrán los tres vinos premiados.
Esta Cata Concurso, organizada por el Consejo Regulador de la D.O. Rías Baixas, contará con un panel de cata integrado por 23 expertos, pertenecientes al panel de cata interno de este Consejo y a uno externo, dispuesto para la ocasión. Este jurado catador puntuará siguiendo los criterios de la Organización Internacional del Vino (OIV). Entre los catadores externos, desplazados para la ocasión, se encuentran Cristino Álvarez, del Confidencial; Marta Fernández Guadaño, colaboradora de Expansión, El Mundo y con el blog "Gastroeconomy"; Cristina Alcalá, de Mi Vino/Vinum; Pepe Barrena, periodista, crítico gastronómico y premio nacional de gastronomía; Juan Barbacil, colaborador de Heraldo de Aragón, COPE Radio y RNE; Luz Divina Merchánt, del blog "Que Lujo" (mejor blog de gastronomía por El Economista) y colaborador del blog "UVinum"; Alejandro Rodríguez, sumiller de Restaurante Freixa en hotel Único de Madrid; Julián Palacios, ingeniero agrónomo y catador que trabaja en protocolos de clasificación de calidad en viñedos; Jesús Flores, de Aula del Vino; Santiago Jordi, presidente de la Federación Española de Enólogos; Ana María Rodríguez, del departamento de vinos del ICEX y catadora oficial en el concurso de Bruselas; y Tyales Veiga, sumiller de AGASU y bicampeón gallego de sumilleres.
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