CRIANZA, RESERVA, y GRAN RESERVA ¿Diferencias?

Comprar vino es a veces una aventura ya que tenemos infinidad de denominaciones de origen, tipos de vino y tipos de crianza.

Sobre esto ultimo queremos comentar hoy, ¿sabemos que es realmente los tipos de crianza?

CRIANZA, RESERVA, y GRAN RESERVA. Cada Consejo regulador de las diferentes denominaciones de origen (D.O.) establece unos periodos de tiempo determinados para cada categoría. Los periodos aproximados de la crianza se mueve en estos márgenes:

CRIANZA.- Mínimo de seis meses en madera y hasta dos años en botella. Crianza será tanto el vino que tiene un año en madera y otro en botella como el que tiene 18 meses en madera y 6 en botella.

RESERVA.- Mínimo de un año en madera y hasta tres años en botella.

GRAN RESERVA.- Mínimo de dos años en madera y hasta cinco en botella.

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Salud !!!

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