DO Ribeiro califica como 'Muy Buena' su cosecha 2011

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribeiro calificó la pasada cosecha 2011 cómo 'Muy Buena' por acuerdo plenario en la reunión celebrada el pasado 20 de agosto.

Esta calificación aplicable a la cosecha 2011, actualmente en vías de comercialización, viene determinada por los análisis organolépticas realizadas a lo largo del año por el Órgano de Control del Consejo Regulador.

Previsión de la Vendimia 2012

Llegado el momento de la vendimia, el director técnico del C.R.D.O. Ribeiro, Pablo Vidal, traslada su percepción de la cosecha 2012:

Esperamos que la vendimia 2012 sea una cosecha de las míticas del Ribeiro.

La climatología dominante en esta campaña, la poca carga de las cepas, la sanidad que presentan las uvas, así como los ensayos realizados mediante análisis fisicoquímicas y organolépticas de las distintas variedades, nos hacen intuir buenas perspectivas.

La climatología del Ribeiro se caracteriza por ser de transición atlántica la mediterránea y en esta ocasión a balanza se inclina hacia atlántica, propiciando una lenta maduración.

Esto es debido principalmente la una significativa caída de las temperaturas nocturnas, con amplios contrastes térmicos entre el día y la noche de hasta más de 20 ºC, lo que aportará principalmente frescor y complejidad aromática.

Además una pluviometría en su justa medida, sin llegar a la sequía de otros años más mediterraneizados pero próxima a uno ligero estrés hídrico, hará que consigamos las altas calidades esperadas.