С 2010 года число питомников виноградной лозы во Франции сократилось на 37%, что ставит под угрозу обновление виноградников

Французские питомники виноградной лозы предупреждают: их многолетнее сокращение и неопределенность спроса на новые саженцы могут ослабить важное звено винодельческой цепочки поставок страны и затруднить обновление виноградников в ближайшие годы.

По данным, которые приводит французское винное издание Vinabox, число питомников виноградной лозы во Франции с 2010 по 2025 год сократилось на 37%. Эти цифры FranceAgriMer представила на отраслевом конгрессе в октябре 2025 года. В отдельном докладе Сената Франции, основанном на данных профессиональной федерации, указано, что в 2024 году насчитывалось 407 производителей против 546 в 2016-м. За восемь лет их число уменьшилось примерно на 25%.

Это предупреждение прозвучало в период, когда часть французской винодельческой отрасли сокращает площади из-за слабого спроса и экономического давления, тогда как многие виноградники по-прежнему нуждаются в замене старых или ослабленных лоз. Речь не о том, что всем регионам сейчас нужно расширять посадки, а о том, что сокращение числа питомников может ограничить возможности отрасли обеспечить виноградарей нужным посадочным материалом, когда возникнет такая потребность.

Для индустрии напитков эта проблема выходит за рамки сельского хозяйства. Питомники поставляют посадочный материал для обновления виноградников, внедрения других сортов винограда и адаптации лоз к болезням и изменению климата. Если база поставщиков станет менее устойчивой, со временем это может повлиять на выбор сортов винограда, доступных виноделам, а также на темпы обновления и перепрофилирования виноградников.

Наиболее серьезное предупреждение в краткосрочной перспективе связано с непроданными саженцами, однако эта цифра пока остается прогнозом, а не окончательным итогом. В письменном запросе французскому правительству, направленном в апреле 2026 года, сенатор Седрик Виаль привел оценки отрасли, согласно которым в сезоне 2026 года непроданными могут остаться не менее 20 млн саженцев виноградной лозы. В том же документе упоминались 50 млн непроданных саженцев за предыдущие три года. Vinabox подчеркнуло, что цифру за 2026 год следует считать отраслевым прогнозом, представленным Сенату, а не подтвержденным итогом сезона. По данным издания, на момент проверки документов письменный запрос все еще ожидал ответа правительства.

Это различие важно: само по себе количество непроданных саженцев не показывает, скольким виноградникам впоследствии может грозить дефицит посадочного материала. Итоговые последствия зависят от того, какая часть запасов останется пригодной к использованию, восстановится ли число заказов и что решат высаживать виноградари. Тем не менее прогноз указывает на финансовое давление на питомники: многим из них приходится заранее вкладывать труд и материалы, еще до того, как будут приняты окончательные решения о посадках.

Работа питомников виноградной лозы подчиняется биологическому циклу, который не всегда совпадает с графиком деловых решений винодельческих хозяйств. Производители за месяцы готовят подвои, черенки для прививки и молодые привитые лозы. Если проект посадки откладывают или отменяют, значительная часть этой работы уже выполнена. Молодой саженец нельзя просто вернуть на полку до следующей продажи, как обычный промышленный товар. Поэтому питомники особенно уязвимы к изменениям планов посадок.

В докладе Сената о будущем французского виноградарства питомники названы первым звеном цепочки, благодаря которой можно создавать новые виноградники или обновлять существующие. В докладе также отмечена еще одна стратегическая задача — распространение устойчивых сортов винограда. Даже если новый сорт одобрен регуляторами и востребован виноградарями, его внедрение в виноградниках не может идти быстро, если у питомников нет возможностей размножать и поставлять посадочный материал.

Этот вопрос приобретает все большее значение, поскольку французские производители ищут способы адаптировать виноградники к повышению температуры, дефициту воды и риску заболеваний. Новые сорта и другие подвои часто рассматриваются как часть решения, однако их внедрение зависит от способности питомников в больших объемах выращивать здоровые сертифицированные саженцы. Сокращение числа питомников само по себе не означает снижения качества или немедленного дефицита, но может уменьшить гибкость системы.

Показатель FranceAgriMer — сокращение на 37% — и данные доклада Сената о 407 производителях в 2024 году отражают число специалистов, работающих в секторе виноградной лозы и посадочного материала. Они не характеризуют качество выращиваемых саженцев и не относятся к общему числу винодельческих хозяйств. Тем не менее оба набора данных указывают на одно и то же: база питомников устойчиво сокращается.

Эти цифры также помогают понять противоречия, с которыми сейчас сталкивается французская винодельческая отрасль. В некоторых районах государственная политика поддерживала выкорчевку лоз, чтобы сократить избыточное предложение. В то же время обновление нельзя отложить на каждом винограднике. Старые лозы слабеют, болезни могут повреждать участки, а некоторые виноградари хотят высаживать сорта, лучше подходящие к будущим условиям. Эти потребности не исчезают только потому, что в других регионах общая площадь виноградников сокращается.

Поэтому главный вопрос заключается не столько в том, нужно ли повсюду расширять посадки, сколько в том, удастся ли сохранить достаточные мощности питомников, чтобы обеспечивать потребности в обновлении виноградников. Если число питомников продолжит сокращаться, у виноградарей может стать меньше выбора посадочного материала, а ожидание поставок для обновления участков — затянуться. Небольшие и независимые хозяйства могут оказаться особенно уязвимыми, если предложение сократится или сосредоточится у меньшего числа производителей.

Французские виноделы также пересматривают подход к замене каждой погибшей или ослабленной лозы. В некоторых случаях виноградари стараются дольше сохранять старые участки, а не сразу переходить к новым посадкам. На это решение влияют затраты, сроки и неопределенность будущей конъюнктуры рынка. Потребность в питомниках от этого не исчезает, но такой выбор показывает, как экономическое давление меняет решения на самих виноградниках.

Более ясная картина появится после публикации итоговых данных по сезону. Чтобы оценить масштаб проблемы, отрасли потребуется окончательный подсчет того, сколько саженцев в сезоне 2026 года было продано, отложено к реализации или уничтожено, а также обновленные сведения о числе действующих питомников. До тех пор показатель в 20 млн остается отраслевым сигналом тревоги, а не подтвержденным итогом, тогда как долгосрочное сокращение числа питомников виноградной лозы во Франции уже зафиксировано в открытых данных.