Итальянские питомники виноградной лозы призывают принять национальный план обновления виноградников

В среду итальянские объединения питомников виноградной лозы призвали принять национальный план обновления виноградников страны и выступили против использования государственных средств для выплат виноградарям за раскорчевку лоз. По их мнению, Италии следует отвечать на снижение спроса и климатические вызовы модернизацией производства, а не его сокращением.

С таким призывом выступили Miva, ассоциация производителей посадочного материала для виноградарства Италии, и Ассоциация питомников виноградной лозы Фриули — Венеция-Джулия. Вместе эти организации представляют большую часть питомниководческого сектора страны. Их заявление стало новым голосом в дискуссии, которая набирает обороты во всей винодельческой отрасли: производители в ряде стран, включая Францию, Испанию, Австралию и США, особенно Калифорнию, сталкиваются с избыточным предложением и снижением потребления.

В Италии отраслевые объединения и региональные структуры обсуждают возможность разрешить выборочную раскорчевку виноградников в районах, испытывающих особые трудности. По мнению питомниководческих объединений, такой подход грозит сокращением производственных мощностей, создававшихся десятилетиями, и не решит более глубоких проблем отрасли.

«Кризис нельзя преодолеть за счет субсидий на раскорчевку», — заявил президент Miva Дино Сканавино в обращении, опубликованном от имени двух ассоциаций. По его словам, имеющиеся средства следует направить на реструктуризацию и переустройство виноградников, чтобы хозяйства могли переходить на участки, более эффективные, устойчивые и соответствующие будущему спросу.

По данным Miva, в нее входят 100 предприятий из всех регионов Италии. Ассоциация Фриули — Венеция-Джулии объединяет 12 питомников разного размера и с разными объемами производства, в том числе Vivai Cooperativi Rauscedo — одного из ведущих игроков страны. Как утверждают объединения, на Фриули — Венецию-Джулию приходится более 50% производства посадочного материала для виноградарства в Италии.

Предложение опирается на уже существующий инструмент господдержки. Ассоциации считают, что финансирование, предусмотренное винодельческой политикой Европейского союза и стратегическим планом Италии в рамках Общей сельскохозяйственной политики, следует активнее использовать как инструмент инноваций, а не просто для поддержки восстановления виноградников в прежнем виде.

Объединения заявили, что слишком часто реструктуризация сводилась к замене старого виноградника новым, практически идентичным: с теми же сортами винограда, клонами, подвоями, плотностью посадки и системами формирования лозы, без полноценного учета изменений климата и потребительского спроса. По их мнению, обновление должно быть более избирательным и технологичным, с упором на посадочный материал и планировку виноградников, которые обеспечат хорошие результаты в условиях потепления, позволят эффективнее использовать воду, противостоять болезням и сохранять сбалансированность и качество ягод.

Директор Vivai Cooperativi Rauscedo Юри Дзамбон заявил, что простая замена виноградника с Мерло на новый участок с тем же сортом и по той же производственной модели может снизить средний возраст лоз, но не обязательно повысит способность виноградника отвечать будущим условиям. По его словам, генетика, сорта, клоны, подвои и способы формирования лозы должны стать частью более широкой стратегии, отправной точкой для которой служит простой коммерческий вопрос: какое вино итальянским производителям нужно будет выпускать и продавать через 10 или 15 лет?

Питомниководческие объединения подкрепили свою позицию данными о рынке и погодных тенденциях. По их словам, на 31 июля 2026 года, незадолго до необычно раннего сбора урожая, в итальянских погребах хранилось 42,6 млн гектолитров вина — на 6,9% больше, чем за тот же период 2025 года. Кроме того, в запасах находилось 3,1 млн гектолитров виноградного сусла, что на 31,5% больше.

Одновременно, по их данным, спрос замедлился. В первом полугодии 2026 года стоимость экспорта итальянского вина составила чуть более 3,6 млрд евро — на 6,2% меньше в денежном выражении и на 4% меньше в натуральном по сравнению с годом ранее. Стоимость продаж тихих вин в бутылках снизилась на 8,9%, а объем продаж на внутреннем рынке через крупные розничные сети — на 2,5%.

Ассоциации заявили, что коммерческие трудности усугубляются изменениями условий выращивания. По их словам, ускорение созревания, более ранний сбор урожая, повышение температуры и все менее предсказуемые погодные явления меняют условия производства винограда. В такой ситуации, предупредили они, климатические и рыночные факторы одновременно оказывают давление на одну и ту же производственную модель.

Объединения также призвали к осторожности: по их мнению, прежние программы раскорчевки не обеспечили устойчивого восстановления равновесия между предложением и спросом. Особенно остро этот вопрос стоит для исторических виноградников и участков на склонах, где виноградарство выполняет и территориальную функцию — помогает сохранять ландшафты, препятствовать заброшенности земель и снижать риски гидрогеологической нестабильности.

По мнению питомниководческого сектора, стратегия в отношении продукции должна формироваться не только в погребе, но и непосредственно на винограднике. Ассоциации отметили растущий интерес к винам с более низким содержанием алкоголя и заявили, что реагировать на эту тенденцию следует не только с помощью технологий виноделия или перенаправления избыточного производства в другие категории. По их мнению, выпуск более легких вин можно планировать уже на этапе выращивания винограда — за счет выбора генетического материала, клонов и подвоев, агротехнических приемов и сроков сбора урожая, позволяющих добиться ароматической и фенольной зрелости при более низком уровне сахара.

Дзамбон заявил, что вопрос не в том, как адаптировать уже произведенное вино к меняющемуся рынку, а в том, как спроектировать виноградник с учетом того, какое вино потребители будут хотеть в будущем. По его словам, питомниководческий сектор может обеспечить этот переход генетическим материалом, агрономическими знаниями и саженцами.

Две ассоциации заявили о намерении начать диалог с государственными учреждениями, отраслевыми организациями, консорциумами и научным сообществом, чтобы разработать национальный проект обновления виноградников, объединив государственные ресурсы, генетические исследования, устойчивое развитие, адаптацию к климату и рыночную стратегию.

Заявление прозвучало в то время, когда винодельческая отрасль Италии продолжает искать способы реагировать на снижение потребления на отдельных рынках и сохраняющиеся высокие запасы, не подрывая при этом сектор, который остается важной опорой сельской экономики и экспортного потенциала страны. По мнению питомниководческих объединений, лидерство Италии в виноделии будет обеспечено не простым сокращением производства, а обновлением виноградников, которое позволит улучшить качество продукции и расширить возможности ее реализации в ближайшие годы.