Рынок вина Калифорнии по-прежнему перенасыщен, хотя урожай может стать самым скромным за 30 лет

Рынок вина Калифорнии остается под давлением, хотя, судя по всему, объем переработки винограда урожая 2026 года станет одним из самых низких за несколько десятилетий. Об этом говорится в октябрьском обзоре рынка, опубликованном в четверг брокерской компанией Ciatti Company.

Согласно отчету, уборка урожая близится к завершению и в некоторых районах опережает обычные сроки на целых шесть недель. Несмотря на это, штат по-прежнему производит больше вина, чем сейчас требуется рынку, отмечает Ciatti. При этом урожаи и в 2024, и в 2025 году уже составляли менее 3,0 млн тонн. Компания считает, что нынешний урожай может стать самым скромным за 30 лет, однако сокращения производства пока недостаточно, чтобы устранить накопившийся избыток.

Это несоответствие заставляет покупателей проявлять осторожность как на рынке винограда, так и на рынке наливного вина. По словам Ciatti, многие закупщики по-прежнему ограничивают покупки из-за недостатка оборотных средств и ужесточения условий кредитования. В отчете также отмечается широкое распространение задержек платежей, которые, по оценке компании, усугубляют общий дефицит кредитных ресурсов в отрасли.

В результате предложение остается значительным, но сделки заключаются медленно, а многие участники рынка стараются сохранить ликвидность. Ciatti сообщает о многочисленных недавних случаях продажи активов и обращения взыскания на имущество: некоторые компании пытаются удержаться на плаву. Компания добавляет, что для предприятий, уже испытывающих финансовые трудности, более широкое восстановление рынка может начаться слишком поздно.

Это предупреждение важно не только с точки зрения экономики виноградарства: виноград и наливное вино — ключевое сырье для всей винодельческой отрасли. Когда закупки замедляются, давление может распространиться по всей цепочке поставок алкогольных напитков — от виноградарей до виноделен и поставщиков. Это способно усилить финансовые трудности компаний, которым для финансирования текущей деятельности необходимы регулярные продажи и своевременная оплата.

Оценка Ciatti отражает проблему, определяющую ситуацию в винодельческой отрасли Калифорнии на протяжении большей части последних двух лет: одно лишь сокращение производства не позволяет быстро устранить дисбаланс запасов, если потребительский спрос слаб, а покупатели не хотят или не могут наращивать закупки. Несмотря на небольшой урожай, предложение по-прежнему превышает текущие потребности рынка, отмечает компания.

В то же время, как следует из отчета, ситуация может постепенно меняться, хотя пока и незначительно. Ciatti сообщила, что заметила несколько первых позитивных изменений на рынке, но в предварительном обзоре не уточнила, о каких именно идет речь. Компания охарактеризовала нынешний момент как возможный осторожный переходный этап, а не начало очевидного разворота к росту.

Такая осторожная формулировка отражает важность ближайших месяцев. По словам Ciatti, сейчас начинается период розничных продаж упакованного вина с октября по декабрь, а кампания по закупке винограда урожая 2027 года начнет вырисовываться после наступления нового года. По мнению компании, следующие шесть месяцев будут важны для определения спроса на наливное вино и виноград в 2027 году и, следовательно, финансового состояния отрасли.

Более активные праздничные продажи могли бы помочь сократить запасы и укрепить уверенность виноделен и торговых компаний. Но если продажи останутся слабыми, виноградари и поставщики наливного вина могут вступить в 2027 год, не избавившись от нынешнего избытка и продолжая испытывать давление из-за цен, нехватки оборотного капитала и необходимости обслуживать долги.

Отчет также указывает, что неопределенность меняет поведение обеих сторон рынка. Поставщикам рекомендуют раньше предлагать свое вино и виноград, тогда как покупатели, по-видимому, сообщают о своих потребностях позже и выбирают более избирательно. Ciatti призвала поставщиков наливного вина регистрировать новые объемы вина урожая 2026 года, доступные для продажи, особенно белого, а также указывать оставшиеся объемы урожая 2025 года. Аналогичный призыв компания адресовала поставщикам винограда: им рекомендуется как можно раньше заявлять о возможных объемах урожая 2027 года, чтобы заранее обеспечить спрос и повысить определенность при принятии решений о выращивании винограда.

Такая заблаговременная подготовка показывает, насколько мал запас прочности у многих участников рынка. В более благоприятных условиях у виноградарей и виноделен обычно больше возможностей подождать более выгодных цен или усиления интереса со стороны покупателей. Однако нынешнее сочетание избытка предложения, медленных продаж и ограниченного доступа к кредитам, по-видимому, заставляет компании прежде всего добиваться притока денежных средств и снижать риски.

Калифорния остается крупнейшим производителем вина в США, поэтому за продолжительным спадом на рынках винограда и наливного вина в штате внимательно следит вся индустрия напитков. Если винодельни продолжат сокращать закупки, последствия могут затронуть управление виноградниками, хранение, розлив, транспортировку и финансирование. Улучшение спроса, даже постепенное, могло бы ослабить часть этого давления и помочь стабилизировать рынок, который испытывает трудности уже несколько сезонов.

Пока, по последней оценке Ciatti, отрасль по-прежнему сталкивается с избытком вина, нехваткой ликвидности и таким характером закупок, который в большей степени определяется финансовыми ограничениями, чем размером нынешнего урожая. Станут ли первые признаки улучшения началом более широкого восстановления, может зависеть не столько от объема производства винограда, сколько от розничных продаж, доступа к кредитам и способности рынка поглотить запасы к началу 2027 года.