Франция выкорчует лозы на 27 000 гектаров из-за падения спроса на вино

После пяти лет кризиса французская винодельческая отрасль испытывает всё большую тревогу: внутреннее потребление снижается, продажи за рубежом слабеют, а сокращение площадей виноградников усиливает давление на производителей.

La Revue du vin de France со ссылкой на AFP сообщила в четверг, что французское виноделие достигло «переломного момента»: отрасль пытается адаптироваться к продолжающемуся сжатию рынка. Последние данные указывают на структурную проблему, а не на кратковременный спад. По данным издания, в 2025 году потребление вина во Франции сократилось на 3,2%, а экспорт — на 3%.

Обе тенденции особенно важны для страны, винодельческая отрасль которой зависит как от внутреннего рынка, так и от её положения среди ведущих мировых экспортёров. Снижение потребления во Франции ослабляет спрос на широкий ассортимент продукции — от повседневных столовых вин до известных региональных марок. В то же время спад экспорта затрудняет производителям компенсацию потерь на внутреннем рынке.

Давление теперь затрагивает и сами виноградники. В рамках программы по выкорчёвыванию лоз в 2026 году работы затронут 27 000 гектаров — это свидетельствует о том, что власти и производители реагируют на избыточные производственные мощности в условиях ослабления рынка. Выкорчёвывание лоз — один из самых явных сигналов того, что отрасль ожидает: спрос как минимум в ближайшей перспективе останется ниже прежнего уровня.

За последние пять лет французская винодельческая отрасль неоднократно сталкивалась с потрясениями, а последние данные показывают, что восстановление пока недостижимо. По данным издания, перспективы ухудшают, в частности, пошлины и ослабление спроса. Для производителей, уже несколько лет живущих в условиях нестабильности, это означает, что рассчитывать на широкое восстановление рынка становится всё сложнее.

На первый взгляд снижение экспорта на 3% может показаться незначительным, однако в отрасли с низкой рентабельностью и высокой зависимостью от объёмов даже небольшой спад способен иметь широкие последствия. Он может сократить доходы виноградарей, кооперативов, предприятий по розливу, перевозчиков и торговых компаний. Кроме того, он может обострить конкуренцию между французскими производителями, стремящимися сохранить долю рынка в условиях замедления мировой экономики.

Снижение внутреннего потребления также указывает на долгосрочные риски. Франция остаётся одним из важнейших винных рынков мира, но при этом страна тоже переживает более широкие изменения в привычках потребления алкоголя. Когда внутренний спрос за один год сокращается на 3,2%, производителям становится сложнее согласовывать предложение со сбытом, особенно в регионах, которые и без того испытывают давление.

Решение вывести из производства 27 000 гектаров в 2026 году отражает этот дисбаланс. На практике это означает сокращение площади виноградников, используемых для производства вина, с целью приблизить предложение к текущему спросу. Это также показывает, что часть отрасли уже не рассчитывает на быстрое возвращение прежних уровней потребления. Для некоторых виноградарей это может обернуться болезненной перестройкой после нескольких лет ценового давления и снижения объёмов.

Для всей индустрии напитков перемены во Франции имеют значение не только для виноградников. Сокращение французских виноградников со временем может изменить ассортимент вин, доступных для экспорта, особенно в бюджетном и среднем ценовых сегментах, где важны объёмы. Если в некоторых сегментах предложение сократится, импортёрам, дистрибьюторам и розничным продавцам, возможно, придётся пересмотреть стратегии закупок. Производителям же, реагируя на ослабление спроса, может понадобиться переосмыслить позиционирование вин, в том числе ценовые категории и форматы продукции.

Это важно, поскольку французское вино по-прежнему занимает центральное место в мировой торговле напитками. Устойчивое сокращение производственных мощностей может сказаться на ресторанах, оптовых и специализированных розничных компаниях, а также сетях супермаркетов во многих странах. Оно может повлиять и на конкурирующие категории: потребители, покупающие меньше вина, могут перенаправить расходы на пиво, крепкие напитки или альтернативы с низким содержанием алкоголя.

Последние данные не свидетельствуют о крахе французской винодельческой отрасли, однако показывают, что она переживает болезненную перестройку. Снижение потребления и экспорта, а также решение выкорчевать часть виноградников в совокупности говорят о том, что проблема не ограничивается одним урожаем или одним рынком. Отрасль адаптируется к меньшей и более нестабильной базе спроса, одновременно пытаясь справиться с последствиями пошлин и замедления закупок на международном рынке.

Пока опубликованные La Revue du vin de France и AFP данные ясно показывают: французские производители столкнулись не просто с ещё одним неудачным годом, а с более длительными изменениями в потреблении и торговле вином.