Продажи тихих вин Бургундии за год по июль 2026 года сократились на 1,3%

За последний год продажи тихих вин Бургундии снизились, продолжив общую тенденцию к ослаблению спроса на красные вина в одном из важнейших винодельческих регионов Франции. Самый заметный рост показал Crémant de Bourgogne, благодаря чему общий объем продаж в бутылках почти не изменился.

Согласно данным Comité des Vins de Bourgogne, за 12 месяцев по июль 2026 года продажи тихих вин Бургундии в бутылках сократились на 1,3%, до 166 млн бутылок. С учетом Crémant de Bourgogne общий объем продаж практически не изменился: рост составил 0,05%, за этот период было продано почти 200 млн бутылок.

Данные указывают на изменения на рынке, связанные со сдвигом потребительских предпочтений. Все большую популярность приобретают более легкие вина и вина, которые считают более простыми для употребления, тогда как спрос на красные продолжает снижаться. Эта тенденция проявляется и в Бургундии — регионе, который издавна ассоциируется с одними из самых востребованных красных вин в мире.

Белые вина помогли ограничить общее снижение продаж. На них приходится 61% производства региона; с конца июля 2025 года по конец июля 2026 года продажи бургундских белых вин выросли на 0,4%, до 116 млн бутылок. На внутреннем рынке Франции ситуация была менее благоприятной: продажи белых вин сократились на 1,6%, однако снижение компенсировал экспорт. Поставки бургундских белых вин на рынки Европейского союза выросли на 4,3%, а на рынки за пределами ЕС — на 1,9%.

Красные вина столкнулись с более сильным давлением. За те же 12 месяцев продажи красных вин Бургундии сократились на 4,9%. Снижение затронуло даже вина Grand Cru с Côte d’Or, которые часто считают защищенными от колебаний рынка благодаря ограниченному предложению и высокому статусу. По данным комитета, продажи в этом сегменте упали на 12%.

Экспортный спрос на красные вина не смог компенсировать слабость внутреннего рынка. Продажи бургундских красных вин на экспортных рынках снизились на 0,7%, а во Франции — на 7,6%. Эти данные говорят о том, что спад потребления красного вина затрагивает не только вина начального и среднего ценовых сегментов, но и престижные аппелласьоны, которые традиционно считались более устойчивыми.

Явным исключением стал Crémant de Bourgogne. За 12 месяцев по конец июля 2026 года продажи этого игристого вина выросли на 6,5%, сделав его самой динамично развивающейся категорией региона. Теперь на аппелласьон приходится 17% объема продаж бутилированных вин Бургундии. В 2021 году этот показатель составлял 12% — свидетельство того, как быстро игристые вина набрали вес в коммерческой структуре региона.

Данные комитета также свидетельствуют о сокращении запасов: на конец июля 2026 года они снизились на 2,3%. Отчасти это связано с меньшими урожаями. В последние несколько лет Бургундия сталкивается с сокращением урожайности, и, по прогнозу комитета, урожай 2026 года подтвердит эту тенденцию.

До выхода нового урожая на рынок имеющихся запасов белого вина в Бургундии хватит чуть более чем на год продаж — это близко к среднему уровню за последние пять маркетинговых лет. Запасов красного вина хватит почти на два года продаж, что выше недавнего среднего показателя. Комитет отметил, что выход урожая 2026 года, объем которого, как ожидается, будет ниже среднего за пять лет, изменит ситуацию с предложением. Имеющиеся запасы должны частично компенсировать меньший урожай и позволить производителям продолжать удовлетворять спрос без непосредственного риска перебоев с поставками.

Динамика экспорта в денежном выражении была неоднозначной. За 12 месяцев по конец июля 2026 года Бургундия поставила более 100,2 млн стандартных бутылок объемом 750 мл — на 2,3% больше, чем годом ранее. Однако общая стоимость экспорта снизилась на 2,4%, до 1,63 млрд евро.

Существенную роль в этом снижении сыграли США. Стоимость экспорта на американский рынок составила 292,4 млн евро, что на 21,2% меньше. Данные показывают, что рост экспортных объемов не привел к увеличению общей выручки, а спад на рынке США серьезно повлиял на результаты региона в сфере внешней торговли.

В Великобритании, втором по величине рынке Бургундии, наблюдалась противоположная динамика. Продажи выросли там на 3%, до 243,37 млн евро, отчасти поддержав экспорт на фоне ослабления американского рынка.

В Италии также зафиксирован значительный рост, хотя и с гораздо более низкой базы. За 12 месяцев по июль 2026 года там продали более 2 млн бутылок бургундского вина — на 15,4% больше. Стоимость продаж выросла на 21,1%, превысив 37 млн евро.

Почти неизменный общий объем продаж в бутылках, снижение спроса на красные вина, стабильные показатели белых вин и рост продаж игристых свидетельствуют о переменах в регионе. Бургундию по-прежнему поддерживают высокая доля белых вин в производстве и экспортный спрос на нескольких рынках, однако последние данные говорят о том, что даже один из самых престижных винодельческих регионов Франции затронут более широким изменением привычек потребления вина в мире.