Heineken планирует с 2027 года переводить под свое управление до 35 пабов в год в Великобритании

Британское подразделение Heineken, управляющее пабами, заявило, что рассчитывает ежегодно переводить от 30 до 35 пабов на модель Just Add Talent с прямым управлением. Это расширит направление бизнеса, которое позволяет пивоваренной компании напрямую контролировать ценообразование, ассортимент, дистрибуцию и повседневную работу пабов в Великобритании.

О плане сообщила Star Pubs — подразделение Heineken по управлению пабами в Великобритании. Компания назвала 2026 год крупнейшим по объему инвестиций с начала пандемии. По ее словам, расходы на реконструкцию отдельного паба могут достигать 750 000 фунтов стерлингов, однако обновленную общую сумму инвестиций на год она не раскрыла.

Ожидаемые темпы расширения относятся к сегменту заведений под прямым управлением и начнут действовать с 2027 года. Сейчас Star Pubs управляет 240 пабами в формате Just Add Talent (JAT), а еще 2 120 сдает в аренду. Всего в портфеле компании 2 360 заведений. Исходя из этих данных, на управляемые пабы JAT приходится около 10,2% портфеля.

Если сравнивать только с нынешним числом пабов JAT, добавление от 30 до 35 заведений под управлением в год составит примерно 12,5–14,6% этого сегмента — без учета закрытий, продажи объектов или смены формата. Таким образом, цель компании относится к валовому числу новых заведений, а не к прогнозу чистого роста управляемого портфеля.

Это различие важно, поскольку Star Pubs не публиковала ключевые показатели, которые позволили бы оценить темпы роста формата на сопоставимой основе. Компания не раскрыла данные о сопоставимых продажах, объемах пива, совокупных инвестициях с учетом обновленных планов или рентабельности JAT. Без этих сведений годовой ориентир яснее показывает амбиции компании, чем ожидаемые финансовые результаты.

Тем не менее стратегия указывает на вполне определенное направление развития. В модели аренды операторы, как правило, самостоятельнее устанавливают цены и управляют бизнесом, а владелец недвижимости меньше вовлечен в повседневную работу заведения. В модели прямого управления, такой как JAT, владелец сильнее влияет на коммерческую деятельность паба. Для Heineken это может означать более пристальный контроль над ассортиментом, работой заведений и представленностью продукции компании во всем портфеле.

Модель JAT стала важной частью стратегии Star Pubs по развитию в тех сегментах рынка, где, по мнению компании, более активное управление может принести лучшие результаты. Планируемое ежегодное пополнение на 30–35 заведений говорит о том, что Heineken видит возможности для дальнейшего масштабирования формата, хотя пабы, сдаваемые в аренду, по-прежнему составляют подавляющее большинство британского портфеля компании.

Заявление компании прозвучало в период, когда операторы пабов в Великобритании продолжают работать в сложных условиях: на них давят растущие затраты, меняющийся потребительский спрос и конкуренция в сегментах еды и напитков. Инвестиции в реконструкцию остаются важным инструментом для сетей, стремящихся привлечь посетителей и изменить позиционирование заведений, особенно там, где качество самого паба влияет на расходы гостей на еду, премиальные напитки и мероприятия.

Заявление Star Pubs о том, что 2026 год станет крупнейшим по инвестициям с начала пандемии, показывает: Heineken по-прежнему готова вкладывать средства в британский рынок пабов, несмотря на давление. Бюджеты до 750 000 фунтов стерлингов на отдельные заведения говорят о том, что некоторые проекты, вероятно, предполагают масштабную перепланировку, а не косметическое обновление. Однако без новой общей суммы расходов невозможно оценить, сколько средств компания намерена направить на весь портфель.

Размер действующего бизнеса JAT также показывает, что этот формат пока занимает относительно небольшое место в общей деятельности Star Pubs. Из 2 360 пабов компании под ее управлением находятся 240, тогда как большинство заведений сдаются в аренду. Поэтому запланированное ежегодное пополнение, хотя и существенно для подразделения прямого управления, не приведет к быстрому изменению общей структуры портфеля, если такие темпы не сохранятся на протяжении нескольких лет или не будут подкреплены переводом заведений из арендной модели под прямое управление.

Для Heineken расширение имеет стратегическое значение, выходящее за рамки числа заведений. Увеличение числа пабов под прямым управлением позволит пивоваренной компании теснее контролировать розничные продажи на одном из крупнейших европейских рынков. Это может повлиять на продвижение и ассортимент продукции, установление ценовых уровней и реакцию заведений на потребительские тенденции. Кроме того, такой формат даст компании больше возможностей для тестирования новых концепций, меню и ассортимента напитков, чем модель аренды с менее непосредственным участием владельца.

В объявлении, опубликованном 2 октября, отмечается направление роста, за которым, вероятно, будут внимательно следить инвесторы и конкуренты. Однако ограниченность финансовых данных затрудняет полноценную оценку масштаба возможностей. Компания не уточнила, сколько из запланированных ежегодных пополнений составят вновь открытые пабы, сколько заведений перейдут в формат JAT из уже существующего портфеля и сколько могут выйти из него за тот же период.

В результате остается существенный разрыв между операционной целью и вероятным чистым приростом. Если Star Pubs будет ежегодно открывать или переводить под управление 30–35 пабов, но одновременно закрывать часть заведений или выводить их из этого формата, фактический рост портфеля JAT может оказаться меньше. Компания также не сообщила, какие пороговые показатели доходности использует при одобрении крупных реконструкций и в какие сроки рассчитывает окупить обновление пабов.

Ясно одно: Heineken намерена и дальше расширять присутствие в сегменте британского рынка пабов, где может осуществлять более прямой контроль. Компания подкрепляет этот курс увеличением капитальных затрат по сравнению с годами после пандемии, используя Star Pubs и формат Just Add Talent для расширения сети заведений под прямым управлением с 2027 года.