Винодельни Лацио вступают в сезон сбора урожая с 705 000 гектолитров нереализованного вина

Винодельческая отрасль Лацио вступает в новый производственный цикл с переполненными запасами нереализованного вина. Это свидетельствует об ослаблении спроса, которое, по словам производителей, уже сказывается на ценах, рентабельности и планах на предстоящий сбор урожая.

Согласно данным исследовательского центра Confagricoltura, на которые ссылается Corriere della Sera, на 31 июля запасы вина в Лацио составляли почти 705 000 гектолитров — на 43 000 гектолитров, или 6,4%, больше, чем годом ранее. Как сообщила газета, для виноделен региона вокруг Рима эти нереализованные запасы оборачиваются убытками как минимум на 400 млн евро.

Эти цифры указывают на то, что винодельческая кампания 2026 года начинается в сложных условиях, хотя сам урожай винограда ожидается неплохим. Производителям предстоит собирать новый урожай, в то время как значительные объемы вина предыдущих лет по-прежнему хранятся на складах. На практике накопление запасов связывает оборотный капитал, может привести к снижению цен и затруднить размещение нового урожая на рынке, где и без того испытывают давление ассортимент на полках, заказы ресторанов и спрос со стороны дистрибьюторов.

По данным Confagricoltura, наибольший объем нереализованного вина приходится на категорию IGP: на складах производителей остаются 337 000 гектолитров, на 2% больше, чем годом ранее. В категории DOP объем нереализованного вина вырос за год заметнее: не выставлено счетов более чем за 30 000 гектолитров, что на 17,2% больше. По данным, приведенным газетой, затронута и категория сортовых вин: почти 33% продукции остается непроданной.

Представители отрасли называют несколько причин сложившейся ситуации. Инфляция снизила покупательную способность, а подорожание газа и топлива увеличило расходы на производство, упаковку и транспортировку. Небольшие местные винодельни нередко покрывают как минимум часть этих дополнительных затрат за счет сокращения маржи. Если это невозможно, они перекладывают возросшие расходы на покупателей, повышая цены в прайс-листах. Corriere сообщает, что домохозяйства, гостиницы и рестораны в ответ сократили закупки.

Производители отмечают и более широкие изменения в потребительских привычках. Как говорится в публикации, повышенное внимание к здоровью и безопасности дорожного движения снижает спрос на вино среди разных возрастных групп в Италии и других странах Европы. Европа остается одним из основных экспортных рынков для вина из Лацио, однако спрос там тоже сокращается.

По словам производителей, сложнее стало и за пределами Европы. Как сообщает газета, в США пошлины и новая активная кампания по продвижению местных калифорнийских вин замедляют рост продаж итальянских марок в нижнем и среднем ценовых сегментах. Для Лацио это особенно важно: многие производители рассчитывают на стабильный оборот, а не на продажи по премиальным ценам.

Директор Confagricoltura Lazio Валерио Де Паолис заявил Corriere, что производителям следует внимательнее изучить покупательские возможности Китая и других азиатских рынков. Он также отметил, что региону необходимо эффективнее использовать возможности, созданные законом Лацио о винном туризме, сочетая продвижение местных вин с более широким предложением для туристов и гастрономическим туризмом. В частности, он указал на Рим: миллионы его гостей остаются главной городской аудиторией для вин региона.

Давление ощущается и на уровне отдельных виноделен. Corriere приводит в пример историческую винодельню Castello di Torre in Pietra, основанную в 1926 году бывшим редактором Corriere della Sera Луиджи Альбертини после его ухода на пенсию. Ее нынешний владелец Филиппо Антонелли сообщил, что компании трудно находить покупателей на свою продукцию.

«Нам довольно трудно находить покупателей на свою продукцию», — приводит слова Антонелли газета. Он добавил, что среднее потребление вина на душу населения за последние четыре десятилетия резко сократилось — со 110 до 30 литров. Среди других проблем он назвал рост затрат на энергию на всех этапах производства: от дизельного топлива для тракторов до электричества для переработки, а также неизбежные расходы на картон, пластик и бутылки, необходимые для перевозки.

Эти факторы сказываются и на потребителях, но не всегда идут на пользу виноградарям. Corriere со ссылкой на данные Ismea и Nir, обработанные Confagricoltura Lazio, сообщает, что до учета расходов производители получают лишь от 10,3% до 23,7% конечной цены, которую платят покупатели. Средняя цена у производителя составляет от 0,46 до 1,01 евро за литр.

Особенно наглядно этот разрыв виден на магазинных полках. Corriere приводит в пример бутылку вина DOP Colli Albani, продающуюся в рознице за 5,59 евро. Фермеру из этой суммы достается всего 0,57 евро — около 10% розничной цены.

В более широком контексте индустрии напитков данные по Лацио показывают, как замедление спроса может отразиться на всей цепочке поставок, даже если условия для сбора урожая приемлемые. Избыточные запасы затрагивают не только винодельни. Они могут также замедлить заказы на бутылки, этикетки, упаковку и логистические услуги, а розничные сети и рестораны — осторожнее подходить к закупкам новых партий. На рынке, где уже сказываются рост затрат и более избирательное потребление, это может усилить давление на производителей, ориентированных на объемные продажи, а не на премиальное ценообразование.

Винодельни Лацио пытаются распродать запасы прежних лет и одновременно готовятся к новому урожаю — этот баланс станет испытанием для их денежных потоков и ценовой дисциплины. Регион по-прежнему привлекателен для туристов и находится рядом с одним из крупнейших туристических рынков Европы — Римом, однако производители говорят, что этих преимуществ недостаточно, чтобы компенсировать снижение внутреннего спроса, замедление роста экспорта и увеличение издержек во всей винодельческой отрасли. Между тем данные о ценах у производителя показывают, как мала доля конечной розничной стоимости, доходящая до сельскохозяйственного звена цепочки: в некоторых случаях речь идет всего о нескольких центах, хотя покупатели платят за бутылку несколько евро.