Пивоварня Eichbaum прекращает производство пива в Мангейме после почти 350 лет

Brauerei Eichbaum, обанкротившаяся пивоварня в Мангейме, сварила свое последнее пиво после почти 350 лет работы, завершив производственную главу одной из давно укоренившихся региональных пивных марок Германии. Компания сообщила, что производство завершилось 30 сентября, а операционная деятельность прекратится не позднее 31 декабря.

Закрытие затрагивает 181 рабочее место. Компания заявила, что руководство и производственный совет договорились о соглашении по урегулированию интересов и социальном плане для сотрудников. Eichbaum сообщает, что была основана в 1679 году.

Хотя варка пива в Мангейме прекращается, бренд Eichbaum, как ожидается, продолжит существовать. Согласно ранее опубликованной информации компании, Park & Bellheimer, пивоварня из Пирмазенса, должна взять на себя бренд традиционного мангеймского производителя. Eichbaum заявила, что ее пиво по-прежнему будет доступно в ресторанах и барах, через оптовиков по напиткам и в продовольственных розничных магазинах. Брендовое направление должно быть сосредоточено в Eichbaum-Vertriebs GmbH, сбытовой компании, базирующейся в Мангейме.

В конце октября 2025 года компания подала заявление о начале процедуры несостоятельности под самоуправлением. По данным компании, экспортные продажи снизились, а внутренний спрос также ослаб, что привело к дефициту ликвидности. Под этим давлением бизнес оказался не в состоянии продолжать производство непосредственно на пивоварне.

Этот случай дополняет признаки напряженности в пивоваренной отрасли Германии, где рост издержек, более слабое потребление и меняющиеся каналы дистрибуции оказывают давление на региональных пивоваров с долгой историей. Запланированная передача бренда Eichbaum означает, что имя компании может сохраниться, даже если производство на площадке в Мангейме прекратится; такая модель становится все более распространенной, поскольку испытывающие трудности производители пива пытаются сохранить стоимость марок и сбытовых сетей, когда работа заводских мощностей больше нежизнеспособна.

Закрытие может иметь значение и за пределами Мангейма, поскольку Eichbaum занимает прочные позиции в сфере гостеприимства, оптовой торговли напитками и продуктовой розницы. Если бренд продолжит существовать под новым владельцем и с производством в другом месте, это может изменить схемы поставок для баров, ресторанов и дистрибьюторов, которые сейчас предлагают продукцию Eichbaum. Это также может изменить конкурентные позиции на региональном пивном рынке, особенно на юго-западе Германии, где устоявшиеся местные бренды часто опираются на тесные связи с тавернами, площадками для мероприятий и торговцами напитками.

Eichbaum — не единственная традиционная пивоварня, которая сейчас сталкивается с окончанием производства. Wolters в Брауншвейге ранее на этой неделе сообщил, что будет варить пиво только до конца года, при этом там также предпринимаются усилия по сохранению бренда. Эти два случая указывают на более широкую тенденцию на рынке, который стал сложнее для навигации для малых и средних пивоваров, особенно для тех, у кого крупные исторические площадки и сильная зависимость от внутреннего потребления пива.

По данным, опубликованным Федеральным статистическим управлением в феврале, рынок пива в Германии сократился в прошлом году сильнее, чем когда-либо со времени воссоединения. Этот спад усилил давление на пивоварни, которые и так сталкивались со слабым экспортным спросом и меняющимися потребительскими привычками внутри страны. Для многих операторов стоимость бренда и соглашения о каналах сбыта теперь, похоже, более устойчивы, чем экономика поддержания полного цикла пивоваренного производства на исторических площадках.

В Мангейме это оставляет Eichbaum в измененном виде. Пивоваренные котлы остановлены, производственная площадка выводится из эксплуатации, и теперь сотрудники сталкиваются с последствиями закрытия, которое завершает почти три с половиной века пивоваренной истории на домашней базе компании. В то же время усилия по сохранению пива Eichbaum на полках и в кранах показывают, что в сегодняшнем немецком пивном бизнесе традиционная марка может оставаться коммерчески значимой даже после того, как пивоварня, создавшая ее, замолчала.