Виноделы Калифорнии сообщают о необычно раннем сборе урожая 2026 года

Виноделы Калифорнии сообщают о необычно раннем сборе урожая 2026 года и выражают оптимизм по поводу качества после вегетационного сезона, отмеченного более низкой урожайностью, меньшим размером ягод и близко сдвинутыми сроками сбора во многих регионах штата.

В опубликованном из Сакраменто предварительном обзоре урожая Wine Institute сообщил, что виноградники от North Coast до Central Coast идут на несколько недель впереди обычного графика. Отраслевая организация заявила, что в первых партиях винограда, поступающих на винодельни, уже проявляются концентрированный вкус, яркий аромат и свежая кислотность, хотя виноградари сталкиваются с более низкими объемами урожая, чем ожидали ранее в сезоне.

Ранний темп сбора урожая последовал за не по сезону теплой погодой в марте, которая ускорила вегетационный цикл. Затем во время весеннего цветения прошли дожди и сильный ветер, что нарушило завязывание ягод во многих винодельческих регионах. По данным института и упомянутых им виноградарей, результатом стали более рыхлые грозди, неравномерное развитие ягод и их меньший размер — сочетание, которое снизило объем, но, возможно, усилило концентрацию вкуса в тех ягодах, которые все же созрели.

Терах Баджалие, владелица и винодел Terah Wine Co. из Окленда, сказала, что сезон, похоже, даст вина с яркой кислотностью, интенсивным ароматом и более легкой танинной структурой. Компания закупает виноград в Lodi, Amador County и Central Coast. Она начала сбор Sangiovese в Lodi 5 августа, что, по ее словам, на 20 дней раньше, чем в 2025 году.

На North Coast и Central Coast умеренная летняя погода, похоже, помогла винограду созревать без продолжительных периодов губительной жары. Wine Institute сообщил, что сбор урожая в South Central Coast начался в конце июня, а в некоторых виноградниках Russian River Valley в Sonoma County к середине сентября сбор уже завершился. Виноградарям и командам виноделен пришлось корректировать графики и в виноградниках, и в погребах, поскольку сжатые сроки привели к одновременному созреванию нескольких сортов в более короткий промежуток.

Шон У. Макбрайд, владелец и винодел Crosby Roamann в Napa Valley, сказал, что этот винтаж — один из самых необычных за всю его практику, указав в качестве факторов ранний старт и мягкие летние условия, способствовавшие равномерному созреванию. Аналогичную оценку дали и в других частях штата, где производители заявили, что меньший объем не обязательно означал более низкое качество винограда.

Базирующаяся в Mendocino County компания Bonterra Organic Estates начала сбор 22 июля с Pinot Gris, почти на две недели раньше, чем годом ранее. Генеральный директор Джон Кейн сказал, что меньший размер ягод, по-видимому, повысил интенсивность вкуса в нескольких партиях, а ранний сбор помог сохранить свежесть и естественный баланс. В Sonoma County виноградники Bacigalupi Vineyards в Russian River Valley сообщили о схожих признаках у Pinot Noir. Генеральный директор Николь Бачигалу пи сказала, что сорт демонстрирует более насыщенный цвет и более высокую концентрацию вкуса, чем обычно, и связала это с очень маленькими ягодами и гроздями.

На Central Coast внимание также привлекают сорта Rhône. Tablas Creek Vineyard в западной части района Paso Robles сообщил, что первым сбором стала небольшая партия Viognier 7 августа. Партнер и генеральный директор Джейсон Хаас сказал, что у винограда яркий цвет и выраженный сортовой характер. Он также отметил, что низкая урожайность сезона по-прежнему вызывает обеспокоенность с точки зрения объема, хотя показатели качества выглядят сильными.

Этот предварительный обзор отражает мнения виноделен и виноградарей на этапе, когда многие ферментации еще продолжаются, а окончательные купажи будут готовы лишь через несколько месяцев. Wine Institute сообщил, что более широкий отчет об урожае Калифорнии с дополнительной региональной детализацией будет опубликован позже этой осенью, после того как в погребах примут форму еще больше вин 2026 года. Организация, основанная в 1934 году, представляет почти 1 000 калифорнийских виноделен и связанных с отраслью компаний и заявляет, что на долю ее участников приходится более 80% производства вина в США и 95% экспорта вина из США.