Европарламент оценивает роль вина в политике здравоохранения

Во вторник ученые, законодатели и представители винодельческой отрасли собрались в Европарламенте в Брюсселе для дискуссии о том, как следует относиться к вину в политике общественного здравоохранения, поскольку европейские институты активизируют работу по раку, сердечно-сосудистым заболеваниям и другим неинфекционным болезням.

Мероприятие под названием «Health debates: Can wine be part of a healthy lifestyle?» было организовано итальянским депутатом Дарио Нарделлой из левоцентристской группы «Социалисты и демократы» и проведено Comité Européen des Entreprises Vins, основной отраслевой ассоциацией европейских винных компаний. По словам организаторов, обсуждение было сосредоточено на том, следует ли при выработке политики учитывать модели потребления, рацион, социальные привычки и более широкие факторы образа жизни, а не рассматривать все употребление алкоголя одинаково.

Встреча состоялась на фоне того, что алкогольная политика в Европе и на международном уровне по-прежнему находится под пристальным пересмотром. Органы общественного здравоохранения добиваются более жестких мер профилактики, связанных с ролью алкоголя в развитии рака и других заболеваний, тогда как производители и некоторые законодатели утверждают, что регулирование должно различать вредное употребление и умеренное потребление за едой. Это расхождение стало заметнее в спорах о предупреждениях о вреде для здоровья, информации для потребителей и о том, как формулировать риски алкоголя в официальных рекомендациях.

Выступая по завершении мероприятия, Нарделла сказал, что защита общественного здоровья должна оставаться центральной политической обязанностью, но добавил, что политика профилактики должна основываться на научных данных и отражать, как он выразился, сложность питания, образа жизни и поведения людей. Он также сказал, что вино является частью сельскохозяйственного, экономического и культурного наследия Европы, особенно в сельских винодельческих регионах.

В научной панели участвовали Джанни Пес, старший исследователь Университета Сассари, известный работами о так называемых Blue Zones, и Аттилио Джакоза, гастроэнтеролог и президент Istituto per la Ricerca su Vino, Alimentazione e Salute. Оба докладчика утверждали, что исследования долголетия нельзя сводить к одному фактору и что их следует рассматривать в контексте более широких моделей жизни.

Пес указал на Сардинию, один из регионов, которые часто приводят в исследованиях Blue Zones, и сказал, что долголетие там связывают с ежедневной физической активностью, традиционной пищей, семейными и общинными связями и социальным взаимодействием. Он отметил, что вино традиционно присутствовало в таком укладе, как правило, употреблялось умеренно и вместе с едой, но назвал его лишь одной частью более широкой картины. По его словам, связь между вином и здоровьем остается научно сложной и дискуссионной.

Джакоза заявил, что наука должна разбираться в этой сложности, а не опираться на упрощенные формулировки. Он сказал, что злоупотребление алкоголем явно вредно и что некоторым людям вообще не следует пить. В то же время, по его словам, исследователям следует изучать дозу, модель потребления, употребляется ли алкоголь вместе с едой, а также общий контекст питания и образа жизни, прежде чем делать политические выводы.

Эти аргументы отражают давний спор в исследованиях алкоголя. В течение многих лет некоторые наблюдательные исследования предполагали, что легкое или умеренное употребление, особенно в средиземноморских условиях, может быть связано с определенными преимуществами для сердечно-сосудистой системы. Более поздние обзоры и органы общественного здравоохранения поставили эти выводы под сомнение, заявив, что на данные могут искаженно влиять различия в доходах, рационе, физической активности, истории курения и в том, как в исследованиях группируют бывших потребителей алкоголя. Крупные органы здравоохранения, включая Всемирную организацию здравоохранения, также подчеркивали, что алкоголь является канцерогеном и что риск может расти даже при низких уровнях потребления.

Это напряжение ощущалось на протяжении всей дискуссии во вторник. Марция Варваглионе, президент CEEV, заявила, что отрасль осознает риски, связанные с вредным употреблением алкоголя, и поддерживает умеренность, просвещение и осознанный выбор. Она сказала, что европейская политика должна различать вредные модели потребления и вино, употребляемое умеренно в рамках того, что она назвала сбалансированным образом жизни. Она также сказала, что отрасль не пытается поощрять употребление алкоголя, а стремится сохранить культуру, в которой взрослые, выбирающие вино, могут потреблять его ответственно.

Организаторы связали обсуждение с текущими политическими дебатами не только о раке, но и о сердечно-сосудистых заболеваниях и более широких стратегиях по неинфекционным заболеваниям. В программе мероприятия также упоминались текущая работа Всемирной организации здравоохранения и недавние международные обсуждения политики профилактики. Сессию представили как попытку сохранить дебаты «на научной основе» в момент, когда к вину предъявляется все более жесткий контроль с точки зрения здоровья.

Тема Blue Zones заняла центральное место в программе. Организаторы ссылались на Сардинию в Италии, Икарию в Греции и Никою в Коста-Рике как на примеры мест, изучаемых на предмет здорового старения и долголетия. Их аргумент заключался в том, что эти регионы следует рассматривать через сочетание пищевых привычек, движения, окружающей среды и социальных связей, а вино там, где оно присутствует, — как один из элементов, а не как определяющую причину.

Генеральный секретарь CEEV Игнасио Санчес Рекарте заявил после мероприятия, что Европе нужен открытый диалог между учеными и политиками, поскольку она вырабатывает свой подход к раку, сердечно-сосудистым заболеваниям и другим неинфекционным болезням. По его словам, необходим подход, охватывающий все общество, и к обсуждению вместе с исследователями и государственными чиновниками должны быть привлечены и заинтересованные стороны.

CEEV заявляет, что представляет компании Европейского союза, занимающиеся вином, ароматизированным вином и уксусом, через 24 национальные ассоциации, две отраслевые ассоциации и консорциум из четырех крупных винных компаний, а его члены представлены в 13 государствах-членах ЕС, а также в Швейцарии, Великобритании и Украине. По словам группы, на ее членов приходится более 90% европейского винного экспорта, что придает ей значительный интерес к тому, как дискуссии о политике здравоохранения в Брюсселе формируют требования к маркировке, маркетингу и восприятию потребителей по всему блоку.